紅酒燒雞翅的做法簡單嗎

其實紅酒除了是一種酒飲之外， 它還可以搭配各種各樣的食材， 製作出美味的食物， 而且對我們的身體健康， 還可以帶來非常好的保健功效, 對於紅酒燒雞翅， 也是大家比較熟悉的食物， 所以下面要為大家詳細來介紹一下， 紅酒燒雞翅的做法。

材料：

雞中翅500克、紅酒半杯、薑4片、大蒜粒少許、蔥花少許

調味料：

生抽1茶匙、鹽1/2茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉少許、料酒10ml、清水1/4杯、油適量

做法：

1、雞翅洗淨， 在雞翅向內的那面， 用刀劃2刀， 方便入味；

2、將處理好的雞翅焯水， 去除浮沫後洗淨撈出瀝幹水份備用；

3、做法2.放入鹽， 胡椒粉和料酒醃20分鐘左右；

4、鍋裡放油， 油熱後下薑片， 大蒜炒香， 放入雞翅小火煎至表面金黃；調入生抽， 白糖後加清水， 翻炒均勻；

5、倒入紅酒淹沒雞翅， 大火燒開後轉小火， 煮大約110分鐘至雞翅入味， 大火收汁， 加入少許蔥花即可。

以上所介紹的紅酒燒雞翅製作方法，