涼拌鬼子姜的做法
現代人生活工作壓力很大, 所以我們必須適時減壓, 而減壓的方法之中, 最常見的莫過於飲食了。 如果你常感到壓力大, 那不妨試試給自己做道好吃的, 吃完之後, 也許你會發現世界都變得不一樣了。 那麼, 下面就來給大家說說關於涼拌鬼子姜的做法。
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1.鬼子姜洗淨, 大塊切成倆半, 用鹽抓均勻, 醃制(最短1天)
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2.放入蔥段
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3.用婆婆從農村帶回來的幹的小紅辣椒烹製辣椒油
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4.熱鍋放油, 把辣椒切斷放入碗內, 待油溫高時關火, 把油倒入碗內烹製香噴噴的辣椒油!(如果不想放辣椒油此步驟可以省略哦O(∩_∩)O~)
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5.苦菊切段即可
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6.蘿蔔切絲
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7.把切絲的蘿蔔也放置在鬼子姜上面撒鹽醃制
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8.如上述, 胡蘿蔔切絲(因我的好朋友喜歡吃胡蘿蔔大塊, 所以我切的是大塊的, 黃瓜絲, 紫皮洋蔥等切好放入盤內即可。 如果你喜歡加別的蔬菜也可, 根據自己的喜好
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9.配料開始啦米醋少量
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10.白糖適量
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11.味素最後放入
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12.鹽適量
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13.一品鮮醬油多點
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14.香油一定要多一點
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15.我選用的是零售的麻油,個人認為沒有買麻椒粒自己烹飪的味道好
![](/uploads/3/C4/3C4BEEC09E.jpeg)
16.芝麻醬上面的芝麻油,如果喜歡吃芝麻醬的朋友 可以放芝麻醬
![](/uploads/D/4E/D4E73B6EE7.jpeg)
17.醃制的鬼薑 根據自己的口味適當的清洗幾遍,由於本次我醃制的時間短,所以我就洗一遍,把所有的調料 配料拌在一塊,美味極了,看著都有食欲
![](/uploads/8/CD/8CD18CA922.jpeg)
18.同事們都喜歡吃,好了 大功告成,如果你家後院有鬼子姜,不妨在家拌下嘗嘗吧
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了,看來小編今天的介紹,趕快把這道新學的涼拌鬼子姜呈上桌吧!
9.配料開始啦米醋少量
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10.白糖適量
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11.味素最後放入
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12.鹽適量
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13.一品鮮醬油多點
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14.香油一定要多一點
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15.我選用的是零售的麻油,個人認為沒有買麻椒粒自己烹飪的味道好
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16.芝麻醬上面的芝麻油,如果喜歡吃芝麻醬的朋友 可以放芝麻醬
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17.醃制的鬼薑 根據自己的口味適當的清洗幾遍,由於本次我醃制的時間短,所以我就洗一遍,把所有的調料 配料拌在一塊,美味極了,看著都有食欲
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18.同事們都喜歡吃,好了 大功告成,如果你家後院有鬼子姜,不妨在家拌下嘗嘗吧
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了,看來小編今天的介紹,趕快把這道新學的涼拌鬼子姜呈上桌吧!