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飯後喝茶竟有反效果?綠茶助消化這個時間喝最好

飯後喝綠茶真的不助消化?

綠茶被認為有幫助消化的功能, 那如果在飯後馬上來一杯綠茶, 是不是就能夠有很好的功效呢?答案是,

錯的。 接下來, 愛秀美網提出下列三點來佐證:

1、茶葉中的茶鹼與鞣酸會抑制胃液及腸液的分泌, 其中鞣酸即便在高溫中也不會失去作用, 還能與飲食中的蛋白質結合, 形成不易消化的凝固物, 因為飯後喝茶會影響到營養素的吸收, 且不助消化。

2、綠茶中的多酚類化合物會影響鐵質的生物利用率, 若在餐間或餐後飲用的話, 會影響飲食中的鐵質吸收。

3、在進食過後, 需要胃液協助食物的分解, 若此時飲用大量的茶水或是白開水, 都會影響到食物的消化。

因此, 小編建議, 若要喝茶, 請在用餐後的1~2個小時左右再喝, 才不會影響消化。

飲用綠茶的注意事項有哪些?

茶葉在反覆沖泡之後, 營養素含量會越來越少, 而影響消化的鞣酸則會增加, 因此茶葉想要重複沖泡, 最好以不超過3次為限, 另外茶葉有提神及利尿的作用, 夜間常起床尿尿或失眠者, 下午6點後最好不要再喝茶。

常有人使用無糖的茶品取代開水當作身體水分的主要來源, 但因茶品本身有利尿作用, 反而會造成體內水分流失,

建議愛喝茶品的朋友, 每日飲用量還是以一天所需水分的1/2為佳。

另外茶類雖有協助代謝熱量的效果, 但只靠喝茶消耗熱量效果是不大的, 必須搭配運動才能達到熱量的排出。