健康食療

老花眼怎麼辦 預防老花眼可用的食療法

在不少老年人的身上, 都存在有老花眼的症狀, 而這種症狀的出現, 也會對老年人的行動造成諸多的不便, 因此, 老年人要想預防自己也出現老花眼的症狀, 就可以採用下文所推薦的食療預防老花眼的方法。

1、芹菜藕汁:芹菜150g, 藕150g, 黃瓜100g, 檸檬汁5ml。 芹菜去葉後切成碎小段, 鮮藕去節切成小方丁, 黃瓜切成片, 一起放入榨汁機中榨取汁, 調入檸檬汁, 拌勻即成。 早晚2次分服。 或當飲料, 分次飲用。

2、果汁蛋奶:蘋果1個, 蘆柑1個, 雞蛋1只, 牛奶200ml, 蜂蜜10ml。 蘋果肉切成小丁, 蘆柑與蘋果小丁同放入榨汁機中榨取汁。 牛奶倒入鍋中, 中火加熱至接近沸騰時倒入打勻的雞蛋糊, 臨近沸騰時離火。 趁溫熱加入果汁及蜂蜜, 拌和均勻即成。 早晚2次分服, 或與早點同時服食, 1次吃完。

3、桑椹糖:取500克桑椹搗爛煎水, 去渣濃縮, 再與500克白糖熬煎, 待液起黃色並能拔細絲時, 傾倒在塗有麻油的大理石石板(或不銹鋼板)上,

切成糖塊, 隨時含服。 此方對, 腎陰虧損者最相宜。

4、雞肝羹:取雞肝一具, 洗淨切碎, 加大米250克, 豆豉20克, 同煮服。 此方對眼花視物不清有效。

5、黑芝麻粥:取黑芝麻20克, 粳米200克, 蜂蜜適量。 先將芝麻放熱鍋內炒熟, 再將粳米加水煮至八成熟時, 放入芝麻、蜂蜜, 拌勻後繼續煮至米爛粥成, 每天早晚食用。

6、複合黃瓜汁:黃瓜150g, 番茄150g, 檸檬汁5ml。 黃瓜切成片, 番茄用溫開水泡後去皮切碎, 同放入家用榨汁機中榨取汁, 調入檸檬汁, 拌勻即成。 早晚2次分服, 或當飲料, 分次飲用。

預防老花眼的飲食調節:

營養調整是預防和減輕老花眼症狀的最好方法, 老年人患有老花眼與影響晶狀體代謝的因素有關, 如缺氧、脫水及維生素C、氨基酸、鋅、硒等的缺乏有關。

醫生提醒, 患老花眼的老年人應多食富含上述物質的蔬菜、水果、魚、肉、雞蛋等食物, 注意多吃胡蘿蔔、葡萄、檸檬、香蕉、蘋果、杏、番茄和魚眼, 忌食煙、酒和辛辣、油膩的食物。

為了防止眼壓的升高, 應多吃富含維生素E和維生素B1的食物, 如蛋黃、植物油、黃豆、瘦豬肉等食物, 少吃油膩食物。 老年人可常吃些“清熱明目”的飲食, 如菊花茶、竹葉湯、苦瓜湯、生拌苦瓜等, 可防止眼組織感染。

其實, 採用食療的方法來防範相關疾病的出現, 是人們在平時最為推崇的養生祛病的方式, 對於老年人來說, 其在平時對於老花眼這一疾病是最為擔心的, 而要想進行預防的話, 就可以採用本文所推薦的食療法。