四種食物補充膠原蛋白 留住美麗容顏

肌膚如何才能恢復光滑緊致?從吃的、抹的、用的......到日常生活習慣都可能會影響到我們的肌膚健康， 想要擁有完美的牛奶肌， 必須從各個方面入手改善肌膚， 今天小編就教大家如何吃出美麗、吃出健康， 四種食物幫你補充流失的膠原蛋白， 留住美麗容顏。

膠原蛋白——肌膚光滑水嫩的密碼

年輕時皮膚細膩光滑， 緊實又有彈性， 原因就在於存在於真皮層裡的膠原蛋白， 其為纖維母細胞製造出來的纖維狀蛋白質， 具有良好的支撐力， 在皮膚中的主要生理機能為結締組織的黏合物， 能將水分保留在真皮層中，

是提供皮膚結締組織保濕、保持彈性及緊縮性的主要物質。

但隨著年齡增加， 纖維母細胞的產能就慢慢下降， 皮膚與肌肉中的水分也會減少， 再加上陽光紫外線照射、空氣污染、壓力及體內的氧化作用等種種因素影響下， 讓膠原蛋白以比生成還快的速度逐漸流失，

導致供給趕不上耗損。

於是皮膚就開始出現老化的跡象， 包括乾澀粗糙、鬆弛、晦暗、班點、紋路變得明顯。 由此可知， 膠原蛋白的多少決定肌膚的彈性與光澤， 因此該如何補充膠原蛋白， 不讓青春流逝， 已變成愛美女性重要課題。

如何補充膠原蛋白

在我們的日常飲食中， 有海參、牛筋、牛尾、豬腳、雞爪、鵝掌、蹄筋等天然食物富含膠原蛋白。 但此類食品脂肪含量多半較高， 吃是時候搭配洋蔥、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜會更好。 在通過食補獲取膠原蛋白的同時， 還應多吃一些橘子、胡蘿蔔、番茄、葡萄等有抗氧化功能的食物， 以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞。 除飲食之外， 日常生活中做好防曬工作避免紫外線對皮膚造成傷害， 加速膠原蛋白流失。 另外注意飲食均衡、睡眠充足、減輕心理壓力， 也是減緩女性皮膚衰老的好方法。

4種富含膠原蛋白的食物

銀耳：對於女性來說， 銀耳性溫， 富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物， 能夠健脾開胃，

滋陰潤肺， 很適合秋燥的時候食用。 長期食用銀耳可以潤膚， 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效， 不過注意烹調的時候少放糖哦!

魚皮：魚皮富含膠原蛋白， 是比較常見的含膠原蛋白比較高的食物， 魚皮的蛋白質含量較魚肌肉高， 而魚皮中的膠原含量最高可占其蛋白質總量的80%多，

較魚體的其它部位則高許多。

魚皮的營養價值及滋補效果與其他的肉皮類似， 但是膽固醇、脂肪含量卻最低。 魚皮的吃法也不少， 最受人歡迎的是涼拌魚皮。 此外， 紅燒魚皮、酸辣魚皮、蒜燒魚皮等也是不錯的嘗試。

豬皮：中醫認為豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛， 清熱利咽的功效。 經常食用豬皮還能減慢機體細胞老化， 尤其對陰虛內熱的症狀有很大改善。 100g豬皮的熱量不低， 大約350卡路里， 不過做成肉皮凍， 熱量不高， 也能夠加入蔬菜同食， 是不錯的涼菜哦!

花膠：作為廣東人最愛的補品花膠， 其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。 高蛋白卻低脂肪的特性， 讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，

有滋陰補腎的功效哦。 花膠一般都是作為燉品出現， 一次也不宜食用過多， 配合瘦肉或者老鴨煲湯， 風味絕佳。