健康食療

臉色暗沉多氣血不足 六款粥養出女人好氣血

女性和男性相比覺得會比較脆弱, 也容易患病。 一些女性面色紅潤;而有的女性卻臉色暗沉, 看起來病怏怏。 其實這都是氣血不足鬧的。 女性要養生, 先要學會補氣血?那女性該如何判斷自己是否氣血不足呢?如何補血呢?下面我們一起來看。

女性該如何判斷自己是否氣血不足

中醫在診斷上一向有“四診”的說法, 即望、聞、問、切四種診法。 望診就是其中最重要的部分, 望診要看的內容很多, 其中主要就是看氣色。 女性的氣色不好, 膚色黯淡萎黃多為虛證, 簡單地講有陰血不足和陽氣不足之別。 結合臟器考慮, 又有肝血不足、肝陰虧損、心血不足、心陰虛弱、脾氣虛損、中氣下陷、腎精虧耗、腎氣虛弱等不同。 治療原則和治療方法也有所不同。

當然以上只是從虛損的角度來考慮, 另外還有一些女性的面色黯淡無光澤, 可能與氣滯不舒或血瘀不通有關, 這就不是虛證而是實證了,

所以當女性出現了膚色黯淡無華, 並有一些其他臨床症狀時, 最好能夠請專業中醫師幫助診斷一下, 這樣才不致誤診誤治, 導致不良後果。

六款粥養出女性好氣血

1、黑糯米粥

材料:大棗30克、黑糯米100克、桂圓10粒和適量紅糖。

做法:首先, 將大棗、去皮的桂圓、黑糯米洗淨, 然後, 加入大棗、桂圓和適量水煮成粥狀, 根據自身口味加入適量紅糖。

大棗能補血益氣, 桂圓也具有益氣作用, 氣色不好可以試試黑糯米粥。

2、山藥栗子豬肚煲

材料:鮮山藥500克、栗子50克、豬肚1個和適量生薑、料酒、精鹽。

做法:首先, 將鮮山藥、栗子去皮、洗淨並把山藥切塊。 把豬肚用麵粉或精鹽多次搓洗洗淨並切塊, 加入適量的薑、酒、清水, 煲至八成熟後,

加入山藥、栗子, 最後加適量精鹽。

山藥補中益氣, 氣血兩虧, 尤其是臉色不好的人, 喝山藥栗子豬肚煲可以補氣養血。

3、菠萊豬肝湯

材料:菠菜250g、豬肝100g和適量調料。

做法:先把菠菜、豬肝洗淨, 再把菠菜切節, 豬肝切片, 把水燒沸, 加入豬肝、菠菜並煮熟, 加適量油、鹽、味精調味。

菠萊豬肝湯具有滋陰補血, 潤腸通便的功效。

4、豆腐炒豬肝

材料:豆腐150g、豬肝100g和適量調料。

做法:首先, 將豆腐切丁和豬肝切片, 再煎豆腐, 後加豬油炒, 直到豬肝炒熟透, 最後加適量油鹽、味精調味。

豆腐炒豬肝可以補肝明目、滋陰養血、益氣和中。

5、奶黃香粥

材料:牛奶250毫升、香梨2個、雞蛋黃1個、粳米100克和適量冰糖。

做法:首先, 將梨去皮、核並切成丁, 按個人口味加適量的冰糖蒸15分鐘。 然後, 將雞蛋煮熟後取黃, 打碎。 最後, 將牛奶放入洗淨的粳米中熬成粥狀, 再將梨丁和蛋黃放入煮好的粥中。

奶黃香粥能清熱潤燥、養血調經。

6、蓮藕木耳老鴨煲

材料:鮮蓮藕500克、黑木耳60克、老鴨1只和適量精鹽、雞精、生薑、黃酒。

做法:先將蓮藕洗淨並切塊。 再把黑木耳溫水泡發和洗乾淨。

然後, 把老鴨洗淨加生薑、黃酒熬湯直至八成熟後, 放入蓮藕、黑木耳煮熟後, 放入適量精鹽、雞精。

蓮藕木耳老鴨煲具有滋陰清熱, 涼血止血的功效。

女人補氣血誤區

1、多吃豬肝補血

豬肝是豬體內最大的解毒器官, 各種有毒代謝產物與飼料中的某些有毒物質,

都會留在豬肝內, 並經它解毒後進入腎臟, 再通過小便排出體外。 豬肝中含有毒素的血液是分散存於數以萬計的豬肝竇中的, 豬肝有營養也有大量毒素, 補血效果微弱, 不宜多吃。

2、吃大量含鐵元素的食物

不少人進補的時候講究多多益善, 認為吃含鐵元素的食物越多效果也好。 但實際上補鐵應該循序而補, 遵循“小量、長期”的原則, 一旦一次過量的攝入鐵, 就會造成鐵中毒, 輕微者會頭暈噁心、腹瀉休克, 嚴重者甚至會昏迷死亡。

3、多吃紅棗補血

紅棗歷來被認為是補血聖品, 但雖然新鮮大棗含鐵元素多, 但大棗中的鐵吸收率極低, 不能被人體很好地利用。 即便紅棗富含能説明鐵元素吸收的維生素C, 由於紅棗常常不多吃,效果也十分有限。

4、只吃菠菜補血

雖然菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的蔬菜,但還是比不上肉類。肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內含有的鐵元素可以吸收15%—35%,但菠菜中的鐵元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首選。

5、補血只看重鐵元素

缺鐵性貧血是最常見的貧血種類,但但是僅僅靠鐵劑,停藥後就很容易就會復發。如果想要徹底擺脫貧血,就要從生活飲食習慣開始,避免挑食厭食,通過均衡飲食可以從根源上預防貧血復發。

由於紅棗常常不多吃,效果也十分有限。

4、只吃菠菜補血

雖然菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的蔬菜,但還是比不上肉類。肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內含有的鐵元素可以吸收15%—35%,但菠菜中的鐵元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首選。

5、補血只看重鐵元素

缺鐵性貧血是最常見的貧血種類,但但是僅僅靠鐵劑,停藥後就很容易就會復發。如果想要徹底擺脫貧血,就要從生活飲食習慣開始,避免挑食厭食,通過均衡飲食可以從根源上預防貧血復發。