營養飲食

​坐月子可以吃什麼蔬菜呢?

坐月子時期的飲食講究是比較多的, 因為這關係到女性身體的恢復以及哺乳的健康, 而在坐月子時期可以多吃一些綠色的蔬菜, 像青菜、菠菜等, 還有紫茄子、紫菜都是比較合適的。

一、綠色蔬菜

常見的綠色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。 綠色蔬菜可以給孕婦清新的感受, 一解肉食的油膩。 綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿蔔素及Vc, 具有抗氧化及保護肝臟和眼睛的作用。

二、杏色蔬菜

杏色蔬菜是以蓮藕為主的一類淺色蔬菜。 蓮藕對於淤血、便血的人以及產婦非常合適。 為藕有很好的消瘀作用。 但由於藕性偏涼, 故產婦不宜過早食用。 一般產後1~2周後再吃藕可以逐淤。

三、黃色蔬菜

黃色蔬菜有南瓜、黃豆芽、黃甜椒, 黃葫蘆等。 黃色蔬菜亦富含類胡蘿蔔素,

可延緩皮膚衰老, 而且對肝臟有益。

四、紫色蔬菜

紫色蔬菜有紫茄子, 紫菜等。 紫色蔬菜可以調節產婦的神經和增加其腎上腺分泌, 令孕婦心情愉快, 預防產後抑鬱。 最近的研究還發現紫茄子維生素P含量高達0.72毫克, 維生素P是人體必不可少的14種維生素之一。 它能保護血管防止出血, 可以而降低腦血管栓塞的機率, 可以改善血液迴圈, 對心血管疾病的防治有著良好的作用, 對高血壓、咯血, 皮膚紫斑患者有裨益。