清炒秋葵的家常做法
秋葵是非常家常的美食， 關於秋葵的做法也有很多種的， 比如清炒秋葵做法非常的清淡， 並不是不放鹽不放油的， 還需要加很多配料， 但是吃起來爽口， 味道也不錯， 而且秋葵還是糖尿病患者的剋星， 很多糖尿病的患者想要吃一點新鮮的食物， 可是大家又不敢去亂吃， 這個時候就要尋找一些這樣的食物。
清炒秋葵
材料
秋葵數顆， 尖椒， 蒜， 鹽
做法
1、秋葵去蒂洗淨， 尖椒去蒂洗淨， 蒜去皮洗淨。
2、蒜切碎， 秋葵斜切下去， 尖椒斜切， 不知道刀工裡叫啥 O(∩_∩)O~， 請幾位廚友提示。
3、熱鍋下油， 一次放入蒜末、尖椒、秋葵翻炒。
4、出鍋撒鹽即可。
秋葵的功效與作用
1.強腎補虛
具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用， 是一種適宜的營養保健蔬菜， 享有"植物偉哥"之美譽。 許多國家把其作為男性壯陽的補品， 老人強腎補虛的"藥品"。 對青壯年和運動員而言， 秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。
2.咖啡替代品
種子炒熟磨碎後可作咖啡的代用品。
3.護胃養胃
具有幫助消化， 治療胃炎和胃潰瘍， 保護皮膚和胃黏膜， 防止便秘等保健作用， 被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
3.入藥
黃秋葵的花、種子、根均可入藥， 對惡瘡、癰癤有療效。
黃秋葵的營養價值：
黃秋葵的營養保健價值很高， 各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素。 嫩果含有豐富的蛋白質、游離氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E和磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質元素及由果膠和多糖等組成的粘性物質。
另外， 黃秋葵低脂、低糖， 可以作為減肥食品；由於其含鋅和硒等微量元素，
