家常鍋包肉怎麼做?

在我們的平時生活裡面的話， 只要在過年過節的話， 我們的飯桌上都是可以看到肉包的影子的， 但是家常鍋包肉肯定是沒有看到過， 在市場上是可以買到的， 但是在味道上面的話是沒有很好的， 所以一些家長是可以考慮自己做的， 這樣的話， 還可以及時的增加家庭裡面的活躍的氛圍的。

家常鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜， 只不過現在是肉片， 外麵包著用土豆做的澱粉， 放在油裡炸， 所以又叫“鍋爆肉”， 外脆、酸甜， 裡面的肉嫩。

制法：

1.胡蘿蔔、番茄、鮮檸檬均洗淨切片。

2.鍋置火上， 摻入清水4500克， 放入胡蘿蔔、番茄片， 用大火燒沸後， 轉用小火煮至胡蘿蔔、番茄酥爛， 打去料渣不用， 加入番茄醬、酸梅醬、OK汁、汁、番茄沙司、糖、白醋， 攪拌均勻後再加熱片刻， 離火。

3.將胭脂紅、檸檬黃色素用水調勻， 徐徐加入鍋中， 直至色澤金紅， 最後將鮮檸檬片放入鍋中， 浸泡至出味後，

特點：

1.新式滋汁中加入了胡蘿蔔、番茄及鮮檸檬， 使其增加了新鮮蔬菜和水果的香味， 這就使菜肴的味道得到了昇華。

2.新式滋汁中加入了番茄醬、酸梅醬、OK汁、汁、番茄沙司等， 這使菜肴的滋味更加醇厚。

3.新式滋汁中還加入了少許食用色素， 使其色澤更加鮮豔喜人。

特點：色澤金黃， 外酥內嫩， 酸甜可口。

要是一切家庭主婦已經把這個做法練習的非常的熟悉的話， 那麼也是可以嘗試一些其他的方法的， 在做多了之後也是可以自己制定出一種健康的飲食， 這樣的話對自己的家人健康， 也是很有幫助的， 要是可以的話女性還也可以在菜裡面加一些中藥的。