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番茄燉牛肉怎麼做?

番茄和牛肉搭配起來, 進行燉食營養美味, 口感舒適, 香味十足, 對於這款美食, 很多朋友一直是非常喜歡, 但是也有很多人問小編, 這款美食如何操作呢?借這個機會, 小編就為大家詳細的講講, 一起來看吧!

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食材食譜熱量:1016.5(大卡)

主料:牛肉 一斤番茄 半斤

方法/步驟:

1、食材處理, 把牛肉切成小塊, 在開水中燙一下, 燙掉血腥味;蔥切成片狀;番茄洗淨後, 切成小塊鍋預熱, 加入油, 油燒熱後, 把蔥片, 薑片和蒜片放入, 爆香。

2、把準備好的牛肉放入, 加入料酒, 翻炒, 牛肉有點變色時, 加入胡椒粉, 八角。

3、繼續翻炒幾分鐘, 加入清水(或者高湯), 大火燒開, 轉小火燜煮, 大約煮1個小時

4、加入前面準備好的番茄, 放入生抽和鹽, 繼續煮一會, 湯基本上幹了的時候, 起鍋即可。 OK!紅柿燉牛肉大功告成!

番茄含有豐富的營養, 又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。

它所富含的維生素a原, 在人體內轉化為維生素a, 能促進骨骼生長, 防治佝僂病、眼乾燥症。 牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高, 這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。 凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成, 孔隙多、彈性好、營養豐富, 味道也很鮮美。 此菜酸鹹適口, 老少皆宜。

通過上面的分享, 你是不是愛上了這款美味呢?那麼不妨在家裡就學著操作一下吧, 讓你平時的餐飲也變的多姿多味起來, 而且很有益健康哦, 試試吧!