蔥花皮蛋的不同做法

蔥花皮蛋其實就是蔥花和皮蛋， 相互搭配製作成的一道食物， 尤其是在煮粥的時候， 人們很喜歡加上蔥花和皮蛋， 那麼下面要為大家詳細分析介紹一下， 蔥花皮蛋製作食物的一些方法和搭配的技巧， 這樣子我們就可以， 放心地享受到自己動手完成的美味食物。

1， 皮蛋切成小塊， 淋上生抽薑末少許醋後即可食用

2， 皮蛋瘦肉粥， 先燒大米粥(一般就是手抓一把米就夠， 放多米熬出的粥太黏不好喝也容易糊鍋)， 開始熬粥的時候放一個切開的皮蛋一小塊豬肉或牛肉或骨頭都行， 粥在燒開後加另外一個切碎的皮蛋， 再加剁碎的豬裡脊肉或牛裡脊肉(推薦牛裡脊肉)， 改小火繼續熬(注意攪動， 小心糊鍋)， 大米熬的粘稠的時候可以開始調味了， 放少許鹽， 撒上少許蔥花香菜， 淋幾滴香油更好。 切記， 千萬不要放醋， 直接影響口感。

豆腐1盒， 皮蛋2粒， 蔥1支， 醬油膏3大匙，

教您皮蛋蔥花拌豆腐的家常做法， 如何做皮蛋蔥花拌豆腐才好吃

1.皮蛋放入蒸鍋蒸熟後切成6瓣；豆腐用開水洗淨瀝幹切成6塊；蔥切成蔥花燙熟泡涼。

2.將作法1所有材料擺盤。

3.調味料入鍋煮開， 盛入磁碗中， 待涼後再淋在豆腐上即可。

以上就是蔥花皮蛋的做法介紹， 不知道你是否已經學會了呢？其實在現在很多時候， 如果我們能夠瞭解這些是我的製作， 自然對我們的健康也比較有利， 因為大多數情況下， 在掛麵購買的一些食物， 比較擔憂， 它的衛生健康問題。