健康食譜

夏天清暑排毒的7款滋潤養顏糖水

時果櫻桃花

原料:雪耳20克, 綠櫻桃50克, 西瓜300克, 蘋果1個, 桂花糖30克。

製作過程:

1.銀耳泡透切成小朵, 西瓜去皮去籽切成粒, 蘋果去皮去籽切粒後用清水泡上。

2.燒鍋加水, 待水開時, 投入發好的銀耳, 稍煮片刻, 倒出用涼水沖透。

3.另燒鍋中水, 放入銀耳、蘋果粒, 用中炎煮開, 加入西瓜粒, 調入桂花糖、綠櫻桃即可盛入碗內。

功效:這款糖水可補氣養血嫩皮膚, 對氣血虧損而致的皮膚粗糙、顏面蒼老等很有幫助。 如果皮膚已出現皺紋, 多吃這款糖水有助於你青春再現。

紅棗銀耳燉燕窩

原料:紅棗5顆, 銀耳30克, 枸杞、蓮子、燕窩、白糖各適量。

製作過程:

1.將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗淨, 放入溫水中放好。

2.將發好的上述原料入鍋, 加適量清水、白糖, 用大火煮開, 期間2次加少量涼水攪拌, 以防結底。

3.文火燒5-10分鐘, 至銀耳呈透明稿狀, 燒好後加入燕窩即可。

功效:燕窩所含的豐富蛋白質及氨基酸是組成人體皮膚、毛髮、肌肉的重要材料,

可使皮膚、毛髮得到滋養, 能進而起到養顏、抗衰老作用。 紅棗、銀耳能使人肌膚白皙, 氣色好。

綠豆陳皮飲

原料:綠豆200克, 大米100克, 陳皮15克, 冰糖約50克。

製作過程:

1.綠豆、大米分別洗淨, 用清水浸泡一晚;陳皮浸軟, 洗淨。

2.煲中放約1600毫升清水, 加入綠豆用中火煮30分鐘。

3.再下大米、陳皮, 改用小火煮1小時。

4.加入冰糖拌勻, 即可食用。

功效:本品性涼, 有清暑、利水、消腫、減肥等作用。 由於含綠豆量較多, 而綠豆最具解毒功能, 故本品還可解各種食物中毒。

紅豆西米奶露

原料:紅豆、芋頭、西米各150克, 牛奶1杯, 太白粉水和冰糖各1大匙。

製作過程:

1.紅豆洗淨, 泡水8小時, 撈出瀝幹, 放入蒸鍋蒸熟。

2.芋頭去皮, 洗淨, 切塊, 西米放入滾水中煮熟,

撈出, 泡入冷水。

3.牛奶倒入鍋中, 加2杯開水煮開, 加入芋頭和紅豆用小火煮40分鐘。

4.加入西米和冰糖, 最後加入太白粉水勾茨即可。

功效:紅豆西米奶露具有補氣血、增強肝臟功能的作用, 還可消除因氣血不順而造成的臉色蒼白症狀, 並幫助排除體內的毒素與消除脂肪。

紅薯湯圓

原料:紅薯200克, 糯米粉100克, 生薑2片, 冰糖適量。

製作過程:

1.紅薯去皮, 洗淨, 切薄片, 隔水蒸熟。

2.將紅薯搗碎成蓉, 趁熱加入糯米粉、少許水, 搓成粉團。

3.將水煮沸, 加入薑片和冰糖, 煮至冰糖溶化, 取出薑片棄掉。

4.

功效:這款糖水能通暢腸胃, 防治便秘, 利水排毒。 紅薯能補虛氣, 強腎健脾, 滋潤腸胃;糯米含有澱粉和纖維, 能防治便秘;冰糖能補中益氣, 和胃潤肺。

蘋果川貝糖水

原料:蘋果1個, 川貝10克, 玉竹20克, 南北杏10克, 幹百合70克, 冰糖25克。

製作過程:

1.幹百合, 川貝, 玉竹, 南北杏清洗乾淨, 瀝幹水備用。

2.蘋果去果皮, 切成塊。

3.鍋中加入500毫升清水, 大火煮開後, 放入蘋果, 百合, 川貝, 玉竹和南北杏。

4.

功效:這款糖水能清減脂肪, 潤肺益脾。

生薑糖水

原料:生薑50克, 紅糖適量。

製作過程:

1.生薑洗淨, 去皮, 切絲。

2.將紅糖放入鍋中, 加入適量水, 用大火煮。

3.煮沸後放入薑絲, 小火慢熬半小時即可。

功效:這款糖水能消重減肥, 同時可防治感冒。 生薑裡所富含的薑辣素可促進新陳代謝的作用, 對減肥有很好的作用。