健康食療

抵抗抑鬱 養肝護肝是關鍵

元代醫家朱丹溪曾提出“司疏泄者, 肝也”。 肝主疏泄的內涵實質, 在於保持全身氣機的流暢, 調節人體精、氣、神、血、水的正常運轉。

有的朋友在玩笑間把終日悶悶不樂、喜怒無常的女同事叫做“郁”美人。 說到“郁”美人, 不得不提《紅樓夢》裡多愁多病的林黛玉。 “黛玉每歲至春分秋分之後, 必犯咳嗽”, 卻較少注意到她的另一病機:終日的尋愁覓怨, 肝鬱化火, “木火刑金”, 這也是導致她宿疾常發的禍首。
因為肝氣不疏影響了脾胃運化, 水穀化生無源, 身體抵抗力下降, 必然易生疾患。 肝喜疏惡鬱, 如果經常生氣發怒, 多因肝氣瘀滯不暢引起周身氣血運行紊亂, 其他臟腑器官受干擾而導致疾患發作。
林妹妹的故事是個極端例子, 不過“肝鬱”確實會給女性朋友們的健康埋下不少“定時炸彈”。
1.肝氣鬱結引起的壓抑、憂慮往往導致女性頭痛、煩躁、情緒波動易怒、胸脅脹痛、腹部脹滿、內分泌紊亂。


2.女子月經正常與否與肝的疏泄功能正常與否密切相關, 肝氣不疏可導致經期過短、月經量少、經間期出血、經行眩暈、經行不寐。
3.肝經循行在兩脅, 肝經脈運行不暢還可能導致乳腺增生、乳腺結節甚至乳腺癌的發生。
4.肝鬱導致失眠, 無法保證睡眠品質, 使女子氣血失榮、皮膚粗糙, 臉色暗沉。 其中肝鬱化火型失眠多因惱怒傷肝, 肝失條達, 肝氣鬱久而化火上擾心神引起;肝鬱血虛型則表現為難以入睡, 即使入睡也多夢易驚。
5.肝氣鬱結則氣機不利, 還會讓人不思飲食, 因為代謝緩慢, 四肢乏力、懶惰少動, 從而造成肥胖、便秘等問題。
對這些“郁”美人應主要著手於疏肝養肝。 我國傳統五行學說認為“肝屬木, 與春相應,
主生髮”。 以中醫而言, 春季體內的肝膽經脈旺盛活躍。 現已是春季, 是補肝柔肝、調氣散鬱最好的季節。
俗話說:藥補不如食補。 可多吃開胃食物促進腸胃蠕動健脾胃, 脾胃功能好也可連帶影響肝臟功能。 煲湯時可加入陳皮、砂仁等有理氣作用的中藥。 初春時節寒氣較盛, 肝陽難以開發, 如能少量飲酒, 則可利用其走竄推動的作用, 促進肝中陽氣升發。
雖然春為養肝當令, 但肝氣過旺則克脾, 故滋補宜平和柔緩, 虛者補之, 實者瀉之。 中醫認為酸味入肝, 《千金要方·食治·序論》中有春季宜“省酸增甘, 以養脾氣”之說。 其意是要求少吃酸味食物以制肝木過旺。 因此, 可攝取具有清肝疏肝作用的食物, 如小白菜、油菜、胡蘿蔔、芹菜、菠菜、薺菜、馬蘭頭、荸薺等。

在生活起居上, 不妨遵從《黃帝內經》中所說的“春三月”養生法, 早起早眠, 經常散步, 適當鍛煉, 保持服飾寬鬆, 使形體得以舒展, 氣血不致瘀積, 這樣帶動肝氣乃至全身氣血順暢循行, 促進吐故納新。 春季養肝還要注意保持心情舒暢。 愛生氣的人應學會制怒, 盡力做到心平氣和、樂觀開朗, 使肝火熄滅, 肝氣正常生髮、順調。