秋季早上喝粥的好處

立秋之日涼風至。 立秋代表著秋季正式來臨了， 白天氣溫仍高， 但晝夜溫差加大， 一熱一涼易傷陰暑。 立秋時節， 經過整個夏季的消耗，

秋季的養生應以潤燥益氣為主， 以健脾補肝清肺為要旨。

甘愛萍說， 秋季的飲食既要考慮營養滋補， 又要選擇一些容易消化吸收的食物， 應遵循少辛增酸的原則， 可以多喝一些粥進補。 此時絕不能把大量的補藥， 如人參、鹿茸等拿來突擊進補， 要少食用一些辛辣的食物。 應多食用一些酸味的以及有潤肺潤燥的新鮮瓜果蔬菜， 如可用梨、蘋果、荸薺、百合、蘿蔔、藕、銀耳、木耳、菌類、海帶、紫菜、豆製品等熬粥， 選擇一些耐嚼、富含纖維的食物， 這對於預防秋季最容易出現的口鼻乾燥、皮膚粗糙、便秘等，

立秋後特別適合早上喝粥。 初秋， 非常容易導致人體脾胃功能減弱， 免疫力下降， 若早上能食用一些溫食， 特別是熱的藥粥， 對身體有很好的健脾、補氣的滋補作用。 甘愛萍特別建議早上可以喝甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、花生粥等。