骨折一周飲食菜譜

在日常生活中難免發生各種磕磕絆絆， 但是嚴重的磕磕絆絆就容易引起骨折的問題， 對于骨折患者來說， 一定要注重骨骼的恢復， 這樣才能夠避免留下后遺癥。 除了在醫生的指導下做好相關的護理保養工作之外， 骨折患者的飲食也非常重要。 接下來就介紹了骨折后一周的飲食菜譜。

首先我認為對于骨折一周左右正處于骨折部位瘀血腫脹， 經絡不通， 氣血阻滯的階段， 這時候需要注意活血化瘀， 行氣消散。 患者骨折部位疼痛， 食欲及胃腸功能肯定有明顯的降低。

所以這時候的飲食以清淡開胃， 易消化， 易吸收的食物為主， 如蔬菜， 蛋類， 豆制品， 水果， 魚湯瘦肉等。 制作以清蒸， 燉熬為主， 避免煎炸。 再就是對于黃豆骨頭湯屬于肥膩滋補的范疇， 所含脂肪比較多， 不易消化吸收， 并且還誘發大便干燥， 所以說這時候的病人不建議應用。

骨折病人不能吃什么

1、骨頭湯：很多人認為骨頭湯可以補鈣， 其實骨頭里的鈣質并不能直接被人吸收。 骨頭湯里面的主要營養是膠原， 多吃膠原對骨折病人是有益的， 但在骨折后的1-2周內不宜多吃， 因為太過于肥膩了， 可能會使得瘀血積滯， 影響恢復。

2、補鈣：雖然鈣是骨頭的重要成分， 但補鈣對治療骨折并無好處， 反而可能引起血鈣增高。 骨折病人如本身并不缺鈣， 只要加強功能鍛煉就能促進身體對鈣的吸收， 加速斷骨的愈合， 不應盲目補鈣。