奶茶店檸檬汁的做法是什麼

相信多數人都有喝奶茶的習慣， 也有很多人喜歡進奶茶店喝店裡的各種飲品， 其中我在奶茶店最喜歡的一種飲品便是檸檬汁， 尤其是在夏季喝有種清新酸爽的感覺， 由於感覺總在店裡喝很貴， 索性自己嘗試製作， 結果口感很棒， 而且衛生和品質也完全放心， 下面我就來和大家分享下奶茶店檸檬汁的做法吧。

鮮檸檬切片（一定記得去皮， 否則有苦味）， 冰糖加開水， 然後晾冷。 這種簡單的檸檬水夏天喝起來非常解渴， 冰糖別放太多， 會讓人產生意猶未盡的感覺。

還有一種就是做檸檬醬， 如果成功的話非常爽。 這種醬可以貯存很長時間， 並且用起來方便。 準備冰糖， 新鮮檸檬（冰糖：檸檬約為1:2， 看個人口味）， 少量水， 一個密封保鮮盒。

1.鮮檸檬， 洗淨， 去皮， 果肉切片， 然後改三角刀（反正讓果汁流得越多越好）， 備用。

2.將清水和冰糖一起放進鍋裡中火熬糖漿， 控制好火候，

3.熬的時候不斷翻炒， 小心不要糊鍋了， 注意觀察水蒸汽。 看到水蒸氣開始減少的時候， 觀察糖漿的顏色， 等到微微泛黃的時候就差不多了。

4.晾冷後把檸檬醬用保鮮盒密封好放冰箱裡， 這種醬口感和市面上的濃縮檸檬汁一模一樣， 水分控制得好的話可以在冰箱裡放大半年也不會壞。 同理能夠用來做檸檬紅茶、檸檬柚子茶等各種東西， 也可以直接兌水來喝。

以上就是奶茶店檸檬汁的做法了， 是不是非常的簡單呢， 我覺得口感要比店裡還要好， 另外您也可以根據您的口味更換材料， 相信口感都是不錯的， 而且常喝檸檬汁對我們的健康也有很大的益處， 尤其是對於女性朋友而言還有美容功效，