​通草鯽魚湯怎麼做？

如果使用通草和鯽魚煲湯， 對坐月子的女性朋友有恢復身體和下奶的作用， 所以這款湯對她們還是有很大幫助的。 通草不需要很多， 幾克就足夠的， 煮湯之前需要煎一下鯽魚， 這樣魚頭才會結實。

通草鯽魚湯的做法原料：鯽魚2條、通草3克、薑4片

做法：

1、鯽魚打去鱗片， 開膛括肚， 去處內臟、腮和腹中黑膜， 然後清水中清洗乾淨;

2、平底鍋中放入油， 油熱後放入鯽魚煎， 煎好一面後翻面再煎;

3、煎好的魚放入慢燉鍋， 放入薑片， 倒入一壺開水， 放入通草燉煮3小時即可。

小貼士：

1、鯽魚一定要清理乾淨， 腮和腹中黑膜都要去掉， 否則燉好的湯腥氣重;

2、要想燉出奶白湯， 鯽魚要先用油煎一下， 然後倒入開水燉;

3、通草可以下奶， 一次放幾克即可。