母嬰健康

懷孕中期滋補粥

孕中期滋補粥

當歸豬骨粥

【配方】當歸15克, 豬脛骨250克, 大米100克, 鹽少許。

【做法】先煮豬脛骨和當歸, 1小時後, 取汁去渣, 加入淘淨的大米 煮, 粥將熟時加鹽, 稍煮即可。 每日2次, 溫熱服。

【特點】補肝腎, 強筋骨。 適用於貧血, 筋骨酸痛, 增強孕婦體質。

【注意】陰虛火旺及濕重腹脹納呆者忌用。

雞肝小米粥

【配方】雞肝1~2具, 小米100克, 豆豉、生薑、鹽適量。

【做法】將雞肝洗淨, 切片或塊。 先煮小米, 加入豆豉及生薑, 後入雞肝 , 將熟時放入鹽、味精等調味品, 稍煮即成。 每日分2次服, 溫熱食。

【特點】補肝養血, 和胃明目。 適用於孕中期肝血不足所致的兩目昏花、 夜盲等。

山藥蛋黃粥

【配方】生山藥30克, 熟雞蛋黃3枚。

【做法】將山藥切塊, 研成細粉, 用涼沸水調成山藥漿, 然後再將山藥漿 倒入鍋內, 置文 火上, 不斷用筷子攪拌, 煮2~3沸, 加入雞蛋黃, 繼續煮熟即成。 每日2次, 空腹溫熱服。

【特點】健脾和中, 固腸止瀉。 適用於孕中期脾氣不足, 久泄不止, 乏力 少氣等症。

【注意】大便秘結及濕熱痢者忌用。

雞汁粳米粥

【配方】母雞1只, 粳米100克。

【做法】將母雞剖洗乾淨, 濃煎雞汁, 以原汁雞湯分次同粳米煮粥, 先用 旺火煮沸, 再改文火煮至粥稠即可。 每天早晚餐, 溫熱服食。

【特點】補益氣血, 滋養五臟。 適用於孕中期體弱, 消瘦, 虛弱勞損等氣 血不足的病症。

【注意】傷風感冒或發熱不宜食用。