五指毛桃煲雞湯

湯是很多人喜愛喝的， 湯對人體健康有著很好的幫助， 尤其是對女性懷孕的時候， 都是可以多選擇一些湯， 這樣對身體各方面調理都是有著很好的幫助， 而且長期喝湯， 對身體各方面， 都是沒有人任何的損害， 那五指毛桃煲雞湯是不錯之選， 這樣的湯喝的時候， 也可以身體各方面發展。

那五指毛桃煲雞湯做法如何呢， 很多人對這類湯在制作上， 不知道該選擇什么樣的方法， 在對這樣湯制作的時候， 也是有著很好的方式， 對這個也是要注意的。

五指毛桃煲雞湯：

材料：五指毛桃根45～60克 、光雞1只、瘦肉200克、生姜3片。

做法：

1將老母雞去除內臟， 內外徹底清洗干凈后， 切成大塊。 瘦肉洗凈后， 也切成大塊。 老母雞肉厚、鈣質

多， 補益的功效很高。 很適合于老人， 孩子， 婦女， 產婦和體弱多病的人食用。 如果是容易上火， 或肥胖， 或有高血壓人群的，

2鍋中倒入清水， 大火加熱煮沸后， 先放入瘦肉焯燙， 撇去浮沫后繼續煮3分鐘后撈出。 再將雞塊放入鍋中焯燙3分鐘后撈出， 用清水沖凈表面的浮沫。

3把五指毛桃沖洗一下后， 用清水浸泡10分鐘， 再洗凈表面的雜質。 五指毛桃并不是桃， 因為它的葉子長得像五指， 而且葉片上長有細毛， 果實成熟時像毛桃， 所以才有了這個名字。 五指毛桃在南方城市很容易購買， 北方的話， 可以到部分藥店， 或菜市場問問看。

4將焯燙好的雞塊和瘦肉放入鍋中， 加入足量清水， 大火煮沸后， 撇去有可能再次產生的浮沫后， 再放入蜜棗， 枸杞和五指毛桃， 蓋上蓋子， 轉小火煲煮2小時。 食用前加鹽調味即可。

以上就是對五指毛桃煲雞湯做法詳細介紹，