營養飲食

胃酸過多吃什麼水果好呢?

胃酸過多的話, 那麼在吃一些水果的時候, 也要講究一些原則禁忌, 絕對不適宜吃酸性的水果, 而是應該注重一些鹼性食物的選擇, 比如堅果、杏仁、栗子以及椰子等這些食物。

1、胃酸過多不宜吃酸性水果, 但可以吃鹼性水果, 可以達到酸堿平衡, 有助於健康。 鹼性要素主要成分(鈣、鈉、鉀、鎂)是人體運動和腦活動所必需的四種元素。 凡食物含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高, 在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性, 這類食物稱為鹼性食物。 我們常用的鹼性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。

2、具體如豆角、菠菜、萵苣、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、南瓜、海帶、西瓜、香蕉、蘋果、生梨、草莓、柿子、茶等。 海帶鹼度尤為最高, 享有“鹼性食物之冠”的美稱, 故每星期吃3-4次海帶, 可保持血液的正常酸鹼度以防病健體。 肉、蛋、米、面、糖等在體內的代謝產物為帶陽離子的酸性體質(70%的疾病發生在酸性體質人身上), 需要吃一定量的鹼性食品, 抵消過多的酸性成分, 恢復正常的鹼度, 才能維持機體的正常生理狀態。

3、所謂食物的酸鹼性, 是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。 一般金屬元素鈉、鈣、鎂等, 在人體內其氧化物呈鹼性, 含這種元素較多的食物就是鹼性食物, 如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。 一些食物中含有較多的非金屬元素, 如磷、硫、氯等, 在人體內氧化後, 生成帶有陰離子的酸根, 屬於酸性食物。 如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦,

以及麵粉、大米、花生、大麥、啤酒等。

4、如果食物代謝後所產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多, 就容易在體內產生較多的堿, 形成鹼性反應。 一般來說.含有鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物.為鹼性食物