紅棗羊骨糯米粥的功效
紅棗羊骨糯米粥的制作材料:
主料:糯米100克,羊骨400克
輔料:棗(干)10克
調料:小蔥3克,姜2克,鹽1克
做法:
教您紅棗羊骨糯米粥怎么做, 如何做紅棗羊骨糯米粥才好吃
1. 糯米淘洗干凈, 用冷水浸泡3小時, 撈出, 瀝干水分;
2. 紅棗洗凈, 剔除棗核;
3. 羊脛骨沖洗干凈, 敲成碎塊;
4. 取鍋注入適量冷水, 放入羊脛骨塊, 先用旺火煮沸;
5. 再改用小火熬煮約1小時, 濾去骨頭;
6. 然后加入糯米、紅棗, 繼續熬煮至糯米熟爛;
7. 粥內下入蔥末、姜末、鹽調好味, 再稍燜片刻, 即可盛起食用。
功效:
羊骨紅棗糯米粥有補脾養血、益氣補腎、健骨固齒的功效。 適宜于青少年旺盛生長期的補鈣。