補血養顏的夏季小食譜

夏季養生很重要， 特別是對女性而言， 更希望養生有道。 那你對補血養顏的養生學問知道多少呢?小編今天就介紹兩款夏季補血養顏的小食譜，

清熱涼血──蓮藕汁

材料：藕節5段、適量蜂蜜

制法：

藕節洗淨、壓段後， 將土洗淨後， 放入果汁機中， 搾汁去渣， 再加入適量蜂蜜及冰開水， 放入冰箱中， 冰涼飲用。

小編說明：

藕節具有清熱涼血作用， 一般在中藥店買到的是乾品， 現在是蓮藕之季節， 吃蓮藕常把藕節去掉， 因其纖維多而不好吃， 卻不知到此乃是夏日最好的食物。

藕節含有抗氧化之多酚類成分， 禁與金屬、鐵器相遇， 會起化學反應而變黑色， 因此切時最好用不銹鋼刀具。

藕節是指蓮之地下莖藕之節部， 具有收斂止血作用， 新鮮者具有清熱涼血的作用， 因心急、煩熱易造成末梢之血管張而臉色紅嫩， 另有些原本有胃不適或潰瘍、有胃出血傾向者，

涼血乃為中國醫學之名辭， 以現代藥理學解釋， 乃降低血流量， 減少血管壁之壓力， 而達止血之效用。

補中益氣瘦身粥──提升免疫冬瓜粥

材料：黃耆40公克、冬瓜子10公克、新鮮帶皮冬瓜300公克、枸杞子10公克、良質米1杯、冰糖適量。

制法：

將冬瓜洗淨， 削去皮， 取子， 冬瓜切成小丁， 待用， 米洗淨泡於清水中。

黃耆及冬瓜子、冬瓜皮加水4杯， 放入不銹鋼鍋內鍋， 於電鍋外鍋加水半杯， 煮至開關跳起， 成粥後， 再加入枸杞及適量冰糖調勻。 放入燜燒鍋中， 可當正餐亦可當點心。

小編說明：

黃耆補氣， 冬瓜及子利水滲濕， 配合米之補中益氣。

冬瓜子除利水外， 近代藥理研究， 尚發現有生干擾素之作用，

養生是一個老生常談的話題， 而女性養生也正在慢慢的開始引起人們的關注， 小編也是希望這兩款補血養顏的小食譜對你有所幫助， 通過養生更加美麗， 更加健康。