營養飲食

晚餐吃什麼?4種常見美食晚上最好別碰,再想吃也忍著!

民以食為天, “吃”是永恆的話題, 然而如何吃得美味、吃得健康才是硬道理, 尤其是一日三餐的搭配, 對健康的影響太重要了, 一日三餐中, 早餐一定不可省略, 而且要營養精緻, 午餐要豐富均衡, 晚餐要清淡科學。

但很多人習慣了晚上吃大餐, 這也難怪很多人處於亞健康狀態!晚飯決定健康和壽命, 這4種常見的美食晚上最好別碰, 饞?也忍住!

1、油炸的食物

任何事物都是由量變到質變的一個積累過程, 經常性的吃如油炸、煎烤的食物, 如燒烤、炸肉、雞排等食物, 再者如吃的蔬菜做法不對, 不比其他的肉類食物對身體的傷害要小, 如地三鮮、炸茄盒、炸蘑菇、蛋黃焗南瓜等等, 這些食物會加重腸胃及肝膽胰腺的負擔, 導致人體脂肪增加, 血脂升高, 而且會刺激身體中樞神經系統, 影響睡眠品質。

2、肉和肉湯

晚餐吃肉太多, 但是晚上的活動量偏小, 身體各個器官的代謝速度也再減慢,

肉中的蛋白質和脂肪會導致身體體重增加, 血脂升高, 進而導致過多的血脂沉積於血管內壁, 造成血液黏稠, 久而久之, 造成三高症狀和血管疾病。

南方人有喝湯的習慣, 傳統觀念認為, 喝湯保健康, 但是這也不能一概而論, 低脂清淡的湯類適宜晚上飲用,

而如雞湯、骨頭湯等各種老湯熬制的湯水, 由於其含有高脂肪和高熱量, 對身體的弊就大於利了, 所以愛喝湯的朋友對湯品的種類要做出篩選, 各種青菜或菌類的湯水是有好處的。

3、甜食

甜食既包括甜品, 也包括含糖量較高的食物, 甜品是女人和孩子的最愛, 各種餅乾、甜點等等, 含糖量高的食物如有些人喜歡用糖作為調味品製作的各種食物, 如糖醋XX, 酸甜可口, 但是晚飯攝入過於甜膩的食物不但會增加胃腸負擔, 影響腸胃的消化功能, 而且甜味食物中的糖在人體活動量少的情況下, 會大量的轉換成脂肪貯存於體內, 因此導致人體變胖, 肥胖已經是很多疾病的潛在風險因素, 因此, 晚上最好不要進食零食。

4、高鈣的食物

含鈣量比較高的食物如蛋類、肉類、魚蝦類食物等, 晚上減少食用量, 高鈣食物中的鈣質經過分解以後, 容易堆積在腎臟當中, 從而引發腎結石等症狀等, 可能大家會反問, 晚上喝牛奶好嗎?牛奶不是也是含鈣量較高的食物嗎?牛奶是可以晚上喝的,

牛奶不但含有豐富的鈣, 還含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質, 晚上喝牛奶能促進睡眠, 但是喝牛奶也不要太晚, 睡前2個小時左右喝為宜, 太晚也會增加胃腸負擔, 甚至導致夜尿頻繁而影響睡眠。

最後提醒的是, 晚餐不要太晚吃, 最好晚6點左右吃, 最遲不要超過晚7點。 不得已吃得太晚, 也不要馬上睡覺, 間隔至少2個小時後再入睡。