安全有效抵抗身體疾病的食療方子
多吃蔥 降血脂
現代醫學認為， 蔥有清散血管內瘀血的作用， 能降低血液中膽固醇的含量， 防止血液不正常的凝固， 而防治動脈粥樣硬化。 蔥還能刺激消化液的分泌， 具有健胃功能。
另外， 蔥中含有蔥蒜辣素， 對秋冬呼吸道疾病有預防效果。 科學家最新研究發現， 經常吃蔥不但能降低血脂、血糖和血壓， 還能使大腦保持靈活， 有利於活躍思維。
夏季韭菜 不易消化
韭菜具有特殊的氣味， 不但能促進食欲及增加菜肴香味， 還具有藥用價值。
其成分中的揮發性精油及含硫化合物， 能提升免疫力， 抑制癌細胞生長，
選購韭菜時以當令、韭白部分長脆嫩、無枯黃者最佳。
夏季則不宜多食， 因夏韭多半老化而粗糙， 不易被腸胃消化吸收， 多吃易引起胃腸不適或腹瀉。
薏仁當歸粥 舒緩經痛
相信許多女性朋友都深受生理期的經痛所困擾。 今天推薦大家一道做法簡單、材料又容易取得的‘薏仁當歸粥’。 經常食用， 再也不擔心經痛的苦惱了。
材料：當歸三錢、薏仁一兩、糙米一兩、銀杏二錢。
做法：1、當歸煎煮出汁液。 2、當歸汁倒入已浸泡約四小時的薏仁、糙米及銀杏中， 煮成糊狀， 即可食用。
沙拉 清爽一夏
夏天想靠吃沙拉減肥的人，
準備原味優格五百克、小黃瓜兩條、番茄兩個、少許鹽及適量的檸檬汁， 將所有材料混合， 就是一道非常爽口的優格沙拉。 這道沙拉在夏天吃來非常清爽， 甚至你也可以把它當點心給孩子吃。
如果不想這麼麻煩， 將優格與水果拌在一起吃， 也是很不錯的吃法。
這裡再教你一個利用優格有效去蒜味的好方法：當吃完大蒜， 滿嘴口臭時， 只要將蘋果切塊混在優格中一起吃， 不僅口中的蒜味可以消除， 也能幫助消化。
對於有便秘困擾， 或是想要讓肌膚變得明亮， 多吃優格就能讓你既健康又美麗喔。
荸薺 清除泌尿結石
俗稱馬蹄或烏芋的荸薺（台語馬薯）， 大多數人只知取它和菜食用， 不知它有利尿、清熱、解毒、消食等功效， 尤其對泌尿結石有奇效。
生的荸薺每日一斤， 削皮， 勿洗浸生冷的水， 最好用冷開水洗淨後食下， 飯前飯後均可， 每天生吃一、兩斤無妨。 重者七、八天， 輕者三、四天， 膀胱結石即由小便尿道擠出。
