吃青椒好處多，你喜歡吃嗎？

青椒是生活中很常見的一種蔬菜， 常吃青椒對身體好處多多， 你喜歡吃嗎？

1、補充營養

青椒含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物等營養物質，

2、養護血管的健康

青椒含有的豐富的維生素P， 能清理血管壁上的垃圾， 增強血管的活力和彈性， 養護血管的健康。

3、緩解疲勞

青椒含有的豐富的維生素C等營養物質， 能幫助身體緩解疲勞。

4、提高食欲

青椒含有的味道和辣椒素， 能起到刺激唾液和胃液分泌等作用， 能提高人的食欲， 促消化。

青椒的花樣吃法：

1、青椒炒雞蛋

食材：青椒， 雞蛋， 蒜， 適量調味料

做法：青椒洗淨後切片， 雞蛋打開後放入適量鹽， 調好後， 放入鍋中炒， 炒至五分熟時， 盛出， 再炒青椒， 再放入雞蛋一起炒， 炒至八分熟時， 放入蒜， 最後， 再放入適量調味料， 調好味道即可食用。

2、青椒炒肉絲

食材：青椒， 豬肉， 蒜， 適量調味料

做法：青椒洗淨後切片備用， 豬肉洗淨後切成絲， 然後用生抽醃制15分鐘， 入味後， 和青椒一起放入鍋中炒， 炒至八分熟時， 放入蒜， 最後再放入適量調味料， 調好味道即可食用。

3、青椒炒腐竹

食材：青椒， 腐竹， 蒜， 適量調味料

做法：青椒洗淨後切片， 腐竹泡水， 泡發後先炒至五分熟， 再放入青椒一起炒， 接著放入蒜， 炒熟後， 放入適量調味料， 調好味道即可食用。