胡蘿蔔炒羊肉你喜歡吃嗎

很多人對於燒菜是非常的有研究的， 因為自己做出自己喜歡的菜是一件非常開心的事情， 而且這也算是一種非常實用的技巧， 大家在自己家裡的時候應該多多的嘗試一下燒菜， 那麼大家聽說過胡蘿蔔炒羊肉嗎， 接下來就為大家介紹一下。

胡蘿蔔（carrot）， 別名紅蘿蔔、丁香蘿蔔、葫蘆菔金， 又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿蔔等， 是傘形二年生草本植物， 以呈肉質的莖作為蔬菜來食用。

胡蘿蔔每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿蔔素， 含量高於番茄的5～7倍， 食用後經腸胃消化分解成維生素A， 能防治夜盲症和呼吸道疾病。 可炒食、煮食、生吃、醬漬、醃制等， 耐貯藏。 分佈於世界各地， 中國南北方都有栽培， 產量占根菜類的第二位。 可抗癌， 有地下“小人參”之稱。

羊肉， 性溫。 羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。 古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。 它既能禦風寒， 又可補身體， 對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，

所以當兩種這麼有營養的食材混在一起的時候， 你會發現其實在味道上面是非常的不錯的， 你不會感覺到羊肉的那一股異味， 而且這道菜在營養價值上面來說也是非常的高的， 不管是因為什麼樣的原因， 你都可以在自己的家裡試試這道菜。