冬瓜雞蛋湯做法

冬瓜是我們常吃的蔬菜， 冬瓜的營養價值還是不錯的， 尤其具有一定的減肥的作用， 能夠促進脂肪的代謝， 冬瓜裡面的微量元素能夠分解身體裡面多餘的脂肪， 另外在預防心腦血管方面也能發揮一定的作用， 適當的吃一些還有清肺排毒的功效， 冬瓜最常見的做法就是做成冬瓜湯， 下面我們來介紹一款具有減肥功效的冬瓜湯， 就是冬瓜雞蛋湯的做法， 我們來瞭解一下這方面的內容。

準備冬瓜兩百克， 準備雞蛋兩個， 另外準備適量的花生油， 準備蔥花和鹽。

先把冬瓜清洗乾淨， 冬瓜切掉外皮， 去掉冬瓜瓤， 然後切成小塊兒， 把兩個雞蛋放入碗中用筷子打散， 在雞蛋液裡面稍微加一點鹽， 把蔥切成蔥花。

鍋中放入適量的油， 油熱以後， 把雞蛋液放入鍋中， 把雞蛋煎成金黃的顏色， 然後撈出， 另起鍋， 鍋中放適量的油， 油熱以後放入冬瓜， 把冬瓜稍微翻炒一下，

冬瓜有很好的減肥的作用， 而且還有一定的美容養顏的效果， 冬天吃有補充水分的效果， 夏天吃有清熱解暑的效果， 另外對於產婦來說， 還有一定的催乳的效果， 冬瓜裡面的膳食纖維非常的豐富， 不但能夠降血脂和降血糖， 在防癌抗癌方面也有一定的功效。