孜然土豆片的做法

材料:土豆

配料 :適量油,適量鹽,適量孜然,適量幹辣椒

做法

1.土豆去皮切成片， 先用水泡一下， 去除裡邊的澱粉

2.不粘鍋裡放油， 把泡好的土豆片放進去，

3.

土豆中的蛋白質比大豆還好， 最接近動物蛋白。 土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸， 這是一般糧食所不可比的。 土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。 所含的鉀可預防腦血管破裂。 它所含的蛋白質和維生素C， 均為蘋果的10倍， 維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。 從營養角度看， 它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。

利於減肥

土豆同大米相比， 所產生的熱量較低， 並且只含有0.1%的脂肪。 如果把它作為主食， 每日堅持有一餐只吃土豆， 對減去多餘脂肪會很有效。

防中風

每週平均吃上五至六個土豆， 患中風的危險性可減少40%， 而且沒有任何副作用。

和胃健脾

土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，