紫甘藍話梅糖漬藕片的做法 [氣血不足]

原料：紫甘藍、蓮藕、話梅肉、白醋、白糖、一點點鹽。做法：1、蓮藕切成薄片（我買的是現成的真空包裝的，已削皮處理過的）。2、紫甘藍切成絲，放入塑膠子框中。3、用一小鍋坐開水，將蓮藕放入滾水中焯一下，再將鍋中蓮藕和滾水倒入紫甘藍上燙過，瀝幹水分。4、趁熱放一個容器中充分的混合，加入鹽（一點點哦，是為了讓這菜吃起來更適口，但不能品嘗出有鹹味，千萬不可多了哦）、白醋、白糖、話梅肉，調味涼拌，等涼了之後，放入冰箱中，冷藏5小時以上，待入味爽脆後即可裝盤。

用料：紫甘藍300g、話梅肉30g、蓮藕1節、鹽少量、白糖適量、白醋適量做法：1、蓮藕切成薄片，紫甘藍切成絲，紫甘藍放入海爾攪拌器中加少量水打成汁。2、篩檢程式過濾出紫甘藍渣。3、加入白醋、白糖調味。4、用一小鍋坐開水，將蓮藕放入滾水中焯一下，拌入話梅肉。5、將藕片浸入紫甘藍汁，放入冰箱中，冷藏5小時以上，待入味爽脆後即可裝盤。