營養飲食

各類流行乳製品的營養大比拼!

一直以來人們對於乳製品的營養價值都是肯定的, 因為不管是男女老少, 乳製品都可以起到很好的保健作用, 那麼在乳製品有很多, 你有沒有注意過它們哪種才是最有營養價值的嗎?看看下面的乳製品營養PK吧。

全脂牛奶

優勢:鈣含量最高, 蛋白質也是其他奶的近兩倍。 無論是全脂牛奶、低脂牛奶還是脫脂牛奶都可提供較全面的營養。

劣勢:乳糖不耐受者會出現腹痛、脹氣或腹瀉。 但研究發現, 乳糖不耐受患者每天可以分次少量飲用牛奶。

豆奶

優勢:豆奶含蛋白質和鈣, 不含飽和脂肪且熱量低, 是乳糖不耐受者的最佳選擇。

劣勢:豆奶在一定程度上影響人體對蛋白質的吸收。

羊奶

優勢:羊奶蛋白質分子與牛奶不同, 更容易消化。

其鈣含量與全脂牛奶相同, 但色氨酸(人體必需的一種氨基酸)含量更高。

劣勢:羊奶含乳糖, 一些人群不宜飲用。 另外, 有些人對羊奶的酸甜味道及膻味不習慣。

杏仁奶

優勢:具有牛奶的多種屬性, 含有豐富的維生素和礦物質, 脂肪含量相當。 杏仁奶具有濃郁的堅果味道,

是牛奶或大豆過敏者的更好選擇。

劣勢:蛋白質含量較少, 每杯只有1克, 而牛奶和豆奶分別為8克和7克。 杏仁奶中也不含牛奶中所含的B族維生素。

事實上這些飲品是我們生活中經常會喝到的, 所以說在生活中我們就更應該注意自己的健康飲食, 多去瞭解乳製品的營養價值, 這樣就可以購買到自己身體所需要的營養物質, 保證自己的身體健康的安全乳製品。