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石頭烤魷魚的做法講解

石頭烤魷魚, 一聽到是不是覺得很新奇呢。 對, 這是一道最近幾年流行起來的美味菜肴, 它生性的原因有很多, 味道鮮美, 製作獨特, 此外, 還有更重要的原因那就是石頭烤制, 天然無公害, 不像傳統的碳烤由於, 對環境和人體產生一些有害物質石頭烤魷魚可以放心食用, 老少皆宜。 下面介紹石頭烤魷魚的製作過程和方法。

食材:適量魷魚, 油, 醬料

工具:石板

很關鍵的準備步驟就是清理魷魚:把頭和身體切斷分開。 身體:從背上切開, 取出魚刺, 清理內臟, 撕去黑膜。 頭部:擠去眼睛、牙齒, 摳掉吸盤, 剪開洗淨, 撕去黑膜

步驟一是準備階段階段:去一塊燒烤石板在電烤爐預熱, 同時洗淨魷魚切片。

步驟二:待石板預熱好後, 給石板塗油, 不要太多哦,

步驟三:將切好的魷魚片放在石板上, 過一小會翻到另一面繼續烤。

步驟四:蘸料根據自己喜好調, 重口味的朋友們可以多加各種料哦。

步驟五:烤至平時做燒烤魷魚的色澤時即可食用。

根據以上步驟, 準備好原材料和相關道具, 這裡特別注意魷魚的切法, 魷魚切成好的形狀, 然後卷起, 利於烤制而且可以受熱均勻。 當然, 火候的掌控尤其重要。 作料的配置要根據魷魚的分量增加或減少, 也可以根據個人的喜好。 總之, 石頭烤魷魚美味至極, 動手學一學, 以後一定會用的到。