冠心病飲食注意什麼 冠心病患者的4個注意事項要牢記

冠心病注意要清淡飲食

飲食要清淡、低鹽冠心病患者， 尤其是合併高血壓者， 食鹽的攝入量每天控制在5克以下， 可隨季節活動量適當增減。 例如：夏季出汗較多， 戶外活動多， 可適當增加鹽的攝入量。 冬季時， 出汗少， 活動量相應減少， 應控制鹽的攝入。

冠心病注意限制脂肪

冠心病飲食還要注意限制脂肪的攝入。 脂肪的攝入應限制在總熱量的30%以下， 以植物脂肪為主。 適當的吃些瘦肉、家禽、魚類。 據流行病學調查資料表明， 歐美人冠心病發病率高， 而亞洲的日本人冠心病的發病率低。 注意在膳食中應控制膽固醇的攝入， 膽固醇的攝入量每天應少於300毫克。

冠心病注意蛋白質要適量

冠心病患者飲食還要注意蛋白質的攝入。 蛋白質是維持心臟必需的營養物質， 能夠增強抵抗力， 但攝入過多的蛋白質對冠心病不利。 因蛋白質不易消化， 能夠加快新陳代謝， 增加心臟的負擔。

冠心病注意充足的維生素、無機鹽和微量元素

冠心病患者還要注意補充足夠的維生素、無機鹽和微量元素。 膳食中應注意多吃含鎂、鉻、鋅、鈣、硒元素的食品。 如含鎂豐富的食品有小米、玉米、豆類及豆製品、枸杞、桂圓等。 鎂可以影響血脂代謝和血栓形成， 促進纖維蛋白溶解， 抑制凝血或對血小板起穩定作用， 防止血小板凝聚。 此外， 冠心病患者還要注意控制熱量， 維持正常的體重。 可以多吃一些粗糧， 適當控制單糖及雙糖。

冠心病的飲食禁忌

1、動物脂肪， 如豬油、黃油、羊油、雞油等。
2、肥肉， 包括豬、牛、羊等肥肉。
3、腦、骨髓、內臟、蛋黃、魚子。
4、軟體動物及貝殼類動物。
5、糖、酒、煙、巧克力等。