茭白炒毛豆的做法
茭白是一種極其美味的食物， 它的生長環境不需要人工的特意飼弄， 只需在一些沼澤地或者水土豐富的土壤當中就能生長。 毛豆是深受各類人士喜愛的， 這類食物不管是清煮還是清炒， 都會給人一種味覺上的絕大享受。 當這兩種食物在烹飪的過程中相逢並交匯， 將會產生怎樣的美味呢?我們接下來就來嘗試一下。
原料:雞蛋兩個、去殼毛豆150克、茭白三個
調料:鹽少許
做法:
1.雞蛋兩個打散在碗中,毛豆清洗乾淨,茭白切細絲備用。 鍋中放油,倒入雞蛋翻炒均勻,盛出。
2.鍋中留少許底油,倒入毛豆炒至變色。
3.倒入茭白。
4.炒至茭白變軟後,加入適量鹽,翻炒均勻即可。
飛雪有話說:
1.茭白是一種常見的水生蔬菜,也被稱為江南三大名菜之一。
2.毛豆益處多多。 它含有豐富的膳食纖維,能預防便秘。 夏天由於人們愛出汗,而出汗會帶走一部分鉀,吃了毛豆可以補鉀。
在上述的製作過程中， 我們詳細的瞭解了這道菜的具體做法， 同時也知道這道菜對於人體有怎樣的養生功效。 同時， 這道菜的主料和配料之間的搭配也是有一定的科學道理， 遵循健康飲食的原則， 既獲得美食， 又得到了好的健康。
