豆漿和牛奶哪個更有營養 豆漿和牛奶哪個蛋白質含量高
豆漿和牛奶哪個更有營養
在飲食的調節當中，
要充分利用好兩者之間的營養成分，
才能夠更好為身體“充滿電”，
保障身體免疫力的提升。
而且牛奶還具有安神的作用。
牛奶和豆漿比所具有的最大優勢是牛奶中含有豐富的活性鈣，
這是豆漿所不具備的。
豆漿和牛奶各有豐富的營養， 只是所含的營養物質有所不同， 牛奶的鈣含量比較高， 而豆漿的蛋白質含量比較高。
1、牛奶側重補鈣， 而豆漿側重補蛋白質
牛奶含有豐富的鈣元素， 能夠補充人體骨骼的原材料， 也能夠促進水鹽平衡的調節。 而豆漿含有豐富的蛋白質和淀粉， 有效預防心血管的疾病。
2、牛奶含有豐富維生素a， 而豆漿維生素e非常豐富
牛奶含有豐富的維生素a， 有效促進人體免疫球蛋白的合成， 能夠維持上皮組織細胞的正常運作， 大大提升人體免疫系統的功能。 豆漿含有豐富的維生素e， 作為一種脂溶性維生素， 能夠有效分解人體多余的膽固醇脂肪， 促進血壓的緩解。
3、牛奶和豆漿都是營養食品
總之， 牛奶和豆漿都有豐富的營養， 都能夠為人體提供大量的營養成分， 因此兩種營養食物之間的比較， 往往不能夠一概而論。
牛奶是動物蛋白質比豆漿中的植物蛋白更容易被人體吸收和利用， 牛奶和豆漿同樣具有美容的功效，
豆漿的血糖指數比牛奶低， 它有預防高血脂和高血壓的效能， 可以防貧血， 對于貧血者來說， 喝豆漿比牛奶作用要明顯。
豆漿和牛奶一樣， 在服用時既不能空腹喝也不可與藥物同用。 對于乳糖不耐癥來說， 服用牛奶會引起腹瀉。 但豆漿性寒， 對于胃寒者來講， 服用豆漿同樣容易引起腹瀉。 另外， 有報道指， 豆漿也不宜一次服用過多， 否則會引起過食性蛋白質消化不良癥。
在減肥方面， 雖然豆漿含有豐富的不飽和脂肪酸， 可以分解膽固醇， 但飲用低脂牛奶同樣可以起到減肥作用， 因為牛奶中的鈣元素可燃燒人體內的脂肪。 據分析， 牛奶適合男性， 豆漿適合女性。 因為豆漿中含有一定的雌激素， 可以有效調節女性內分泌。 而牛奶中的某些物質， 可以抑制男性前列腺炎的發生。
