冬季吃柿子健脾化痰 揭曉柿子的功效作用
冬季是吃柿子的好時節， 柿子十分適用於冬天進補， 柿子不但有豐富的營養價值， 而且還有很高的藥用價值， 今天小編就給大家介紹一下柿子的功效、作用和營養價值， 大家值得一看哦。
一、柿子的功效
1、肺生津， 清熱止血， 腸健脾， 解酒降壓。 有清熱潤肺， 生津止渴， 健脾化痰的功效;
2、用於治療肺熱咳嗽、口幹口渴， 嘔吐、瀉泄。
3、新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤肺， 可用於咽幹、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用;
4、柿子含有大量的維生素和碘， 能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
5、柿子中的有機酸等有助於胃腸消化， 增進食欲， 同時有澀腸止血的功效。
6、柿子能促進血液中乙醇的氧化， 幫助機體對酒精的排泄， 減少酒精對機體的傷害。
7、柿子有助於降低血壓， 軟化血管， 增加冠狀動脈流量， 並且能活血消炎， 改善心血管功能。
二、柿子的作用
1、治寒瀉、水瀉
柿餅2個， 放飯上蒸熟食。
2、治高血壓、慢性支氣管炎乾咳、咽痛
柿餅3枚(去蒂)， 清水和冰糖適量， 蒸至柿餅綿軟後食用。
3、治乾咳咯血、久痢便血、小便帶血
柿餅3枚去蒂切小塊， 大米100克， 同煮粥， 用冰糖或白糖調味食用。
4、治地方性甲狀腺腫
未成熟的青柿子1000克， 洗淨去柄， 切碎搗爛，
5、治泌尿道感染、血尿
柿餅2枚， 燈心草6克， 同煮湯， 加白砂糖調味飲用， 每日2次。
6、治小兒百日咳
柿餅1枚， 去皮生薑4克， 先將柿餅橫切成兩半， 生薑切碎夾在柿餅內， 以文火焙熟， 去薑吃柿餅或用柿餅15克， 羅漢果1個， 水煎服， 每日2-3次。
柿子還有一個特點就是含碘， 所以因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者， 食用柿子很有幫助。 一般人平時經常食用， 對預防碘缺乏也大有好處。
柿子富含果膠， 它是一種水溶性的膳食纖維， 有良好的潤腸通便作用， 對於糾正便秘， 保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
三、柿子的營養價值
成熟的柿子中含糖15%， 蛋白質1.36%， 脂肪0.57%， 以及粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素， 尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。
柿子營養豐富、色澤鮮豔、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。 據測， 每100克柿子含碳水化合物15克以上， 糖分28克，
柿子不但營養豐富， 而且有較高的藥用價值。 生柿能清熱解毒， 是降壓止血的良藥， 對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效， 另外， 柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
