喝菊花茶的禁忌

1、是注意體質和身體狀況

有過敏體質的人如果想喝菊花茶， 應先泡一兩朵試試， 如果沒問題再多泡， 但也不應該過量飲用。 由於菊花性涼， 脾虛胃寒者包括容易腹瀉者不要喝；虛寒體質， 尤其是平時怕冷、易手腳發涼的人不宜經常飲用。 在一般情況下， 菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子痛、“肝火旺”以及血壓高的人喝。

2、是加糖要當心

喝菊花茶時， 人們往往喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。 雖然菊花茶加冰糖是可以的， 但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人來說， 最好別加糖；有一些脾虛的人也不宜加糖，

3、是選用菊花

菊花的種類很多， 菊花茶以白菊花為主。 常見市售品種為杭菊花、滁菊花、黃山貢菊， 它們都可以泡茶喝。 不過， 最好不要飲用味苦的野菊花。

4、是沖泡方法

如果是一個人飲用， 最好用透明的玻璃杯， 放上四五朵菊花， 用沸水沖泡即可。 若是飲用的人多， 可用透明的茶壺， 放一小把菊花， 沖入沸水泡兩到三分鐘， 再把茶水倒入數個玻璃杯中即可。 如果在菊花茶中加少許蜂蜜， 口感或許會更好。

附：世界衛生組織在2008年發佈的“食物微量脂肪排行榜”中， 茶類脂肪被稱為世界上最好的微量脂肪。 但遺憾的是， 儘管綠茶、紅茶、烏龍茶盡被歸入其中，

這是為什麼？據說， 有研究顯示， 菊花茶中含有0.9%的微量脂肪， 與菊花中的黃酮共同作用有清熱解毒的作用， 但有可能讓人體“發寒”， 使免疫力下降。