美味糖水DIY 蓮子紅棗銀耳湯

製作材料

銀耳， 蓮子， 紅棗， 冰糖

製作方法

1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣， 待發後， 去粗蒂， 切小塊備用;

2、鍋中清水， 要多放些水， 因為要熬很久。

3、將紅棗洗淨後， 連同處理過的銀耳加入鍋中， 大火煮5分鐘這樣;

4、然後轉小火煮約1個小時這樣， 不時攪拌一下， 否則銀耳有可能會粘鍋， 最後加入冰糖調味即可。

食用小提示

1、加紅棗、枸杞或水果代替加糖， 熱量更低;

2、與蘋果、雪梨同煮， 纖維質更豐富;

3、減肥最推薦：代糖。 代糖有甜味， 但熱量幾乎為零， 非常適合減肥中的mm哦

營養分析

銀耳低卡又高纖， 很適合想減肥的美眉。 最適合怕胖又想吃甜食的美眉， 銀耳湯除了可以加桂圓、紅棗、蓮子之外， 還可以和蘋果或梨一起煮， 利用水果的甜味取代糖， 增加口感， 減少熱量。 蓮子紅棗銀耳湯具有生津、益氣、補腦、強心之功效。 不但適宜於一切婦孺、病後體虛者， 且對女性具有很好的嫩膚美容功效。 蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。 大棗維生素C含量為水果之冠， 每百克鮮棗的維生素C含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍，