這道家常菜還能當零嘴，做下酒菜比肉還好吃！幾塊錢就能做一大盤！

這道家常菜還能當零嘴， 做下酒菜比肉還好吃！幾塊錢就能做一大盤！香乾， 很多人很愛吃的一種豆制食品。 其可製作多種菜肴， 可冷拌， 可熱炒， 可油炸， 可烤制， 做成後鮮香可口， 價廉物美， 營養豐富， 受到城鄉人民的喜愛。 香乾的鈉含量高， 糖尿病、肥胖或其他慢性病如腎臟病、高血脂患者慎食；老人、缺鐵性貧血患者要少食。 豆干本身越嚼越香， 到市場上買來新鮮豆干， 自己加工， 既乾淨衛生， 味道也足， 非常下飯！當零嘴配啤酒也是超級的好味道， 做法簡單的超乎想像， 值得你一試！

做法很簡單， 喜歡豆製品的朋友一定要親自嘗試一下哦~

【製作步驟】

1.準備好原材料。

2.香乾切成大塊、大蔥切成段、生薑切成片。

3.鍋裡加入適量水， 加入生薑、大蔥、香葉、八角， 大火燒開， 加入香乾、紅燒醬油煮幾分鐘後關火燜半個小時。

4.香乾切成條。

5.鍋裡加入適量油燒到五成熱， 放入香乾慢慢煎炒（ps：我為了放得久一點煎得比較幹，

6.加入油潑辣子、花椒粉翻炒入味。

7.加入孜然、熟白芝麻翻炒均勻。

8.出鍋啦

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