健康食譜

提子上火嗎

提子上火嗎

中醫以為, 葡萄性平、味甘酸, 能補氣血, 強筋骨, 益肝陰, 利小便, 舒筋活血, 暖胃健脾, 除煩解渴。 當代醫學則說明, 葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑, 具有很強的抗氧化活性, 可以有用地調整肝臟細胞的功能, 抵擋或減少自由基對它們的傷害。 另外, 它還具有抗炎作用, 能與細菌、病毒中的蛋白質結合, 使它們失去致病能力。 國外的研究說明, 新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄乾都具有抵抗病毒的能力。

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素, 對掩護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果十分明顯,

還能提高血漿白蛋白, 降低轉氨酶。 葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有高興作用, 對肝炎伴有的神經衰弱和疲倦症狀有改善效果。

葡萄中的果酸還能幫忙消化、添加食欲, 防備肝炎後脂肪肝的發生。 葡萄乾是肝炎患者補充鐵的重要來源。 用葡萄根100—150克煎水服下, 對黃疸型肝炎有—定幫助效果。

性質較溫和, 上火或清火的功能並不明顯。