健康食療

秋季感冒吃什麼好 吃4款食譜治療感冒

秋天是感冒高發的季節, 看上去身體很強壯的人都感冒了, 更不用說體質較弱的女性朋友們更是容易患上感冒。 一旦感冒, 流鼻涕、咽喉痛等等問題接踵而來, 給患者帶來了嚴重的問題。 因此, 一旦出現感冒要及時治療。 小編建議通過食補的方法治療, 那麼秋季感冒吃什麼好呢?接下來將為大家介紹四款治療感冒的食譜, 供大家參考。

秋季感冒吃什麼好?4款食譜有助治療感冒

食譜一、蘋果醋

材料:白醋、蘋果各適量。

做法:

1、將蘋果洗淨去核、切薄片。

2、取一個乾淨的容器, 底下鋪一層冰糖, 將蘋果片整齊的碼放在裡面。

3、倒入白醋, 醋要淹過蘋果。

4、瓶口蓋一層保鮮膜。

5、蓋緊蓋子, 標注時間, 三個月後即可食用。

功效:蘋果醋中含有大量的氨基酸, 醋酸等豐富的營養物質, 可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力, 提高身體的免疫力, 減少肝病的發病率, 並對傷風感冒有一定的預防作用,

緩解咽喉疼痛不適。

食譜二、白菜牛百葉湯

材料:鮮白菜500克, 牛百葉250克, 生薑3片, 麻油、魚露、味精各適量。

做法:

1、將鮮白菜、生薑洗淨。

2、牛百葉浸透、洗淨, 切塊。

3、起油鍋放入生薑、牛百葉爆一下, 加清水適量, 大火煮沸。

4、加入白菜小火燙1小時, 放入魚露、味精調味食用。

功效:清熱解暑, 開胃中和, 可以治療秋濕感冒, 對於身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果, 也可作為餐桌上的家庭常菜。

食譜三、姜蒜紅糖湯

材料:生薑30克, 大蒜30克, 紅糖適量。

做法:

1、生薑洗淨切成薄片, 如果不能耐受大蒜的可用蔥白5~6根代替。

2、和紅糖一起放入砂煲內, 加水約100ml, 用猛火煮10~15分鐘即可, 趁熱飲用, 同時可以將大蒜吃下。 1天一次, 連喝2~3天。

功效:此款湯適用於風寒感冒初期, 有惡寒、流清涕等症狀的患者。 尤其適用於體質較弱、容易感冒的患者。 但以發熱為主的風熱感冒、急性咽喉炎、扁桃體炎以及有糖尿病的患者不宜。

食譜四、白芷芫荽滾魚頭湯

材料:白芷10克(中藥店有賣), 芫荽30~40克, 魚頭1個, 豬肥肉100克, 生薑5片。

做法:

1、各物洗淨, 魚頭往鰓對半切, 豬肥肉切薄片。

2、先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘, 濾出藥液下鐵鑊, 並下薑滾沸。

3、湯煮沸後下魚頭、豬肥肉滾至熟, 下芫荽和食鹽便可。 此量可供3~4人用。

功效:中藥白芷為解表藥, 其性溫味辛, 具祛風燥幹、排膿止痛的成果, 經常使用於傷風頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。 其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強。 配以收汗的蕪荽滾魚頭, 辛噴鼻可心, 能驅熱集熱, 對傷風初起、鼻淵不適、流涕和風熱傷風十分見效。