​高壓鍋蒸魚要幾分鐘

民以食為天的道理， 相信大家都是知道的， 當人們有了一些家用電器後一開始有的是高壓鍋， 高壓鍋在上個世紀， 已經開始出現高壓鍋的原理， 是通過燜煮的方法把食物強行悶熟， 但是悶出來的味道會非常的好吃， 用高壓鍋蒸魚需要幾分鐘呢。

民以食為天， 吃為第一大事， 這開博的第一篇咱單刀直入就說跟吃有關的。

魚清蒸了吃， 少油、原味、清淡， 是追求健康飲食的銀狐提倡的， 可銀狐蒸魚的火候總是把握不好， 數著八分鐘到了或者看到魚眼突了還是要麼魚不熟， 要麼蒸老了。 鬱悶、惱火中有一次乾脆把魚放入高壓鍋中蒸， 嘿， 沒想到效果出乎意料， 魚肉鮮嫩， 恰到好處， 以後又試了幾次都不錯， 比起蒸鍋蒸魚省心、容易， 不必總看表也不用總惦記鍋裡， 可以插空專心忙乎其它事。

高壓鍋蒸魚的方法（這可是銀狐獨門絕技,一般不外傳省心便捷的高壓鍋蒸魚法）:

1、高壓鍋中倒入冷水， 冷水深約2-3釐米， 放入蒸架。

2、將醃制好的魚用盤子擺放好後放入鍋中蒸架上， 合攏鍋蓋， 加高壓錘。

3、開大火。

4、當高壓鍋壓力上升， 壓力錘出氣孔開始出氣， 發出“呲呲”聲響時， 立即關火。

5、待高壓鍋壓力正常可以打開鍋蓋時，

TIPS：

1、蒸一斤重量以內的魚（未破肚的重量）， 喜歡魚肉嫰點的， 在高壓鍋剛剛呲時就關火， 喜歡老點的怕腥氣的多呲幾聲關火， 如果魚比較大也需多呲幾聲。

2、從開火到“呲呲”聲響起大約7分鐘。

3、如果另有需要蒸的菜，