保肝養肝粥有哪些？

不管是哪一個年齡階段的人， 都應該多去瞭解一些養肝保肝的方法， 而飲食的方式可以說是比較合適的， 尤其是一些保肝養肝粥比較的方便簡單， 而達到的養肝護肝效果也很好， 如韭菜粳米粥， 芝麻粳米粥以及肝豆粥。

1、韭菜粳米粥

製作方法：先將韭菜50克洗淨切碎待用， 再將粳米100克淘淨煮沸， 加入韭菜同煮至爛。

貼心提醒：此粥辛辣， 溫胃助陽， 能促進生髮， 早晚各服一次。

2、芝麻粳米粥

製作方法：芝麻50克炒熟研末， 待粳米100克煮成粥後， 拌入芝麻末同食。

貼心提醒：此粥對肝腎功能不足、習慣性便秘等症有良好療效。

3、肝豆粥

做法：刀豆50克， 綠豆30克， 新鮮豬肝100克， 大米100克， 食鹽， 味精少許。 豆米同煮， 大米煮沸， 小火慢熬。 粥約八成熟時， 將切成片的豬肝摻入粥內同煮，

功效：此粥適合面色萎黃， 視力模糊， 體弱， 輕度浮腫的人， 身體容易疲倦， 精力不佳的人都可以服用。

4、薺菜肝片湯

做法：鮮豬肝100克， 薺菜60克， 澱粉5克， 精鹽3克， 料酒， 味精， 胡椒粉各一克， 高湯適量。 豬肝洗淨， 切成薄片， 盛碗內加精鹽， 料酒， 濕澱粉拌勻， 薺菜洗淨， 切斷， 放入高湯， 下薺菜熬出味， 撈出薺菜， 加精鹽， 胡椒粉， 下肝片氽熟， 加味精， 起鍋盛入湯盆中即可。

功效：具有補肝明目， 滋陰養血的作用， 適用於體虛， 食欲不好， 貧血， 浮腫， 月經過多， 目赤腫痛之人。

5、木耳田七紅棗湯

做法：黑木耳50克， 田七15克， 紅棗10枚， 生薑2片。 將黑木耳浸軟， 去頭切碎或打碎， 田七洗淨切碎， 紅棗洗淨拍松去核， 上述材料和薑片放入鍋中，

功效：具有滋肝補肺， 和胃健脾的作用。 適用於體虛貧血， 氣短咳嗽， 脾胃不和的人。