女人補血補氣的食物 最佳補血食譜
女人補血補氣的食物 最佳補血食譜
烏雞補血湯
準備材料： 烏雞1只， 當歸10克， 熟地10克， 白芍10克， 知母10克， 地骨皮10克， 精鹽、料酒、醬油、蔥、薑各適量。
做法： 將烏骨雞宰殺， 去毛， 內臟洗淨；五種藥材洗淨， 蔥、薑拍松。 將藥材裝入雞腹放入鍋內， 加清水適量， 放入鹽、料酒、醬油、生薑。 武火燒沸， 撇去浮沫， 改用文火燉至雞爛熟， 去掉藥渣， 調味即成。
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當歸補血湯
準備材料： 黃芪30克，
做法： 以水二盞， 煎至一盞， 去滓， 空腹時溫服。
功效： 補氣生血。
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安神補血湯
準備材料：豬肝300克， 酸棗仁30克， 玉竹3錢， 川芎3錢， 紅棗７顆， 陳皮3錢， 生薑片3片， 米酒1大匙， 鹽少許。
做法：紅棗洗淨泡軟並去核， 豬肝切大塊用米酒(份量外)醃泡後沖洗去血水。
酸棗仁用1000cc的水用小火熬煮40分後過濾， 以酸棗仁煮的水當高湯。
將其他材料(豬肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小時後， 再放入豬肝煮熟。
添加米酒及少許鹽調味即可。
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桂芝補血湯
準備材料：桂圓肉400克， 黑芝麻300克， 冰糖100克。
做法：桂圓肉蒸熟， 置陽光中暴曬約2小時， 蒸5次曬5次， 剁細成末。
黑芝麻炒酥壓碎， 冰糖砸成碎粒， 三樣混合均勻， 盛入瓶內備用。
每次取20克用沸水沖服。
功效：益氣血， 止脫髮。
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花生
性平，
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人參
性溫， 味甘微苦， 為中醫最常用的有力的補氣中藥，
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蓮子桂圓湯
準備材料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。
做法：先將蓮子用水泡發，去皮去心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1--2次，可經常服用。
功效：具有補心血、健脾胃的功效，適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
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雞肝番茄湯
準備材料：雞肝、番茄各200克，水發木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0．5克。
做法：先把番茄洗淨切片，雞肝洗淨切片。淨鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、番茄片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。
功效：具有補血強身的功效，適用於貧血引起的頭暈眼花。
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補血湯
準備材料：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。
做法：先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。
蓮子桂圓湯
準備材料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。
做法：先將蓮子用水泡發，去皮去心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1--2次，可經常服用。
功效：具有補心血、健脾胃的功效，適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
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雞肝番茄湯
準備材料：雞肝、番茄各200克，水發木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0．5克。
做法：先把番茄洗淨切片，雞肝洗淨切片。淨鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、番茄片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。
功效：具有補血強身的功效，適用於貧血引起的頭暈眼花。
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補血湯
準備材料：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。
做法：先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。
