用胡蘿蔔片泡水喝，30天后沒有感冒皮膚也變得紅潤了

胡蘿蔔， 又稱紅蘿蔔或甘荀， 為野胡蘿蔔的變種， 本變種與原變種區別在於根肉質， 長圓錐形， 粗肥， 呈紅色或黃色。

下面小編盤點一下胡蘿蔔都有什麼好處吧：

相關實驗結果證明， 胡蘿蔔中的α-胡蘿蔔素具有的抑制腫瘤細胞是β-胡蘿蔔素的10倍之多， 而且對對預防DNA(去氧核糖核酸)的異常變化效果也十分強大。 早在十多年前就有研究發現， 血液中α-胡蘿蔔素的濃度越高， 則受試者的心臟病危險就越低。 據美國疾控中心研究人員一項長達14年的跟蹤調查結果發現， 血液中的α-胡蘿蔔素含量越高的人擁有更長的壽命。

胡蘿蔔素在體內可轉變成維生素A， 有助於增強機體的免疫功能， 這個功能要炒了吃才行。

胡蘿蔔含有植物纖維， 吸水性強， 在腸道中體積容易膨脹， 是腸道中的“充盈物質”，

德國的一項研究表明， 胡蘿蔔含抗氧化劑胡蘿蔔素， 皮膚中抗氧化劑濃度高的人， 皺紋明顯比皮膚中抗氧化劑濃度低的人少。

大家在日常生活中可以適當的增加胡蘿蔔的食用量， 作為一款健康蔬菜， 很多保健醫生都會推薦。 無論是泡水喝（連同胡蘿蔔片一起吃）， 還是做菜吃， 胡蘿蔔的營養都能被人體利用。