寶寶吃的疙瘩湯怎麼做

疙瘩湯在我國北方是一種常見的食物， 這種食物主要的成分就是麵粉， 有的人可能會在閣大堂裡面加入白糖或者是魚湯。 疙瘩湯這種食物更適合在晚上吃， 主要是麵食在晚上吃更容易被消化。 嬰幼兒在學會吃飯之後， 就可以給孩子做一點疙瘩湯， 下面就來看一下寶寶吃的疙瘩湯應該怎麼做。

工具/原料：雞蛋一顆， 菠菜兩根， 番茄半個， 麵粉。 方法/步驟：在碗裡倒上開水， 把番茄放進， 這樣可以把皮燙掉。 把菠菜和番茄切碎， 雞蛋打散。 這是最費心的一步了， 攪出面疙瘩來。 因為是要給小寶寶吃的， 我們不能把疙瘩攪拌的像成人吃的那麼大那麼粗糙， 最好更細一點， 更碎一點， 所以比較費神。 但是不用怕！往麵粉裡面加水的時候， 要幾滴幾滴的加， 如果水一下加多了就成了大麵糊了。

我一般用寶寶的吸管杯， 這樣比較好控制水量。 看圖一， 先是幾滴水攪拌一下，

起鍋， 熱了以後倒一點菜籽油， 然後把切好的番茄醬倒進去， 加水。 水開後把面疙瘩和雞蛋打入， 先別急著攪拌， 等蛋花成型了， 再攪拌一下。 小火燜2分鐘， 灑入菠菜， 1分鐘後就可以出鍋了！

上面介紹的疙瘩湯的做法主要適合剛學會吃飯不久的小孩子吃， 疙瘩湯是北方人比較常見的食物， 北方人的腸胃已經適應了麵食， 如果是小孩子生活在南方， 則一次不要給孩子吃太多的疙瘩湯， 否則容易導致孩子消化不良， 容易導致孩子腹脹。