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自己在家如何洗面筋

家中自做的面條很好吃, 能夠熬湯, 燒菜等。 家中自做面筋的做法現有二種, 下邊將這二種作法詳細介紹以下, 供喜歡吃面條的小伙伴們參照。

自制面筋作法一

一大碗高筋粉, 自來水合成臨界值于稀糊與干面糊中間的面漿, 可放少量鹽;用筷子沿著同一方向迅速拌和半小時;攪好的面漿放碗里, 碗扣遮蓋濕抹布醒三十分鐘;隨后再放水, 朝同一方向再次拌和, 洗至水變為乳白色, 換冷水, 白面粉水存有此外的地區。 從此之后洗上3~5次, 你的面漿, 便會變為面條。

自制面筋作法二

高筋粉250克, 水150克上下, 生成面糊, 揉一會;揉好的面糊用保鮮袋包好, 放到一邊30分鐘;醒好的面拿出來(這個時候是很光潔的), 再揉一揉, 找個面盆接一些水, 把面糊裝進去揉。

水漸漸地皮膚變白了, 正中間那塊剩余的便是面條;洗的差不多了, 換一盆水, 剛剛的水不必扔掉, 另找一個面盆裝起來。 一共要洗3到4次的模樣, 最終洗剩余的便是面條。

孕婦可以吃面條嗎

孕婦可以吃面條嗎?

可以吃。

面條含有高蛋白食物, 孕婦可以吃, 但是建議不必吃鐵板魷魚, 終究烤串類食材針對孕婦而言全是有欠佳影響的。

孕婦可以吃面條嗎?

可以吃。

面條含有高蛋白食物, 孕婦可以吃, 但是建議不必吃鐵板魷魚, 終究烤串類食材針對孕婦而言全是有欠佳影響的。

面條不應多食

面條是由小麥面粉放水搓成面糊后浸洗而成的, 主要成分是素膠蛋白和素谷蛋白。 依據生產加工方式 不一樣, 又可以分成煎炸面條和紅燒面條。

面條含發熱量很高, 100克煎炸面筋的熱量和同樣份量的五花肉旗鼓相當, 在其中所含植物油脂的主要成分是高級脂肪酸甘油酯, 它在高溫下能水解反應造成一種具備刺激味道的有毒物質——丙烯醛。

因而, 面條吃多了, 在其中含有的微量分析丙烯醛便會在人體內累積, 對身心健康造成不良影響。 另外, 吃面條還會繼續使胃的腸蠕動變弱, 非常容易導致腸胃消化不良。