推薦 春季補鈣的三款美食

鯽魚豆腐湯：

鯽魚250克、嫩豆腐200克、薑、蔥、鹽、油適量。 先將魚去鱗、腮、內臟， 洗淨、瀝幹， 豆腐切成1釐米厚、5釐米長、3釐米寬的塊。 再將魚下油鍋煎至魚皮脫水、收緊，

蝦醬炒豆腐：

蝦醬10克、豆腐250克， 蔥、薑適量。 炒鍋上放油後把蔥薑炒香， 放豆腐搗碎翻炒， 豆腐炒至水少微幹時， 將用少量水調稀的蝦醬慢慢倒入鍋內，

海帶燉豆腐：

豆腐200克， 海帶100克， 精鹽、薑末、蔥花、花生油各適量。 將海帶用溫水泡發， 洗淨後切成菱形片。 將豆腐切成大塊， 放入鍋中加水煮沸， 撈出晾涼， 切成小丁。 鍋中放入花生油燒熱， 放入蔥花、薑末煸香， 再放入豆腐、海帶，

另外， 建議家長給孩子多吃乳酪、優酪乳， 注意不要用含乳飲料代替牛奶， 因為含乳飲料主要成分是水。 蛋、肉、魚所含人體必需氨基酸比較完備， 營養價值高， 含蛋白質豐富， 宜多吃。 特別推薦五種增高食物：牛奶、沙丁魚、菠菜、胡蘿蔔、橘子。