花生粥的營養高嗎？

花生對於大家來說肯定都是知道的， 特別是家裡有寶寶的人， 一般會選擇給寶寶添加輔食的時候是煮粥給小寶寶吃， 那麼我們可以煮紅棗粥、花生粥、紫薯粥等， 花生粥的營養價值是及其高的， 而且是對寶寶和老年人都通用適合的。 那麼就讓我來給大家說說花生粥的營養價值在哪兒吧。

1.花生是一種高營養的食品， 裡面含有蛋白質25%～36%， 脂肪含量可達40%， 花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E， 鈣和鐵等。

2.花生的脂肪含量占總營養的30%—39%左右， 而植物性食物中脂肪含量較高的玉米才只有4%左右。 但是花生對肥胖的威脅並不大， 如果適量食用， 還能起到減肥的功效。 因為它屬於高熱量、高蛋白、高纖維食物， 可以增加飽腹感， 也就是通常所說的“比較抗餓”。

3.潤腸通便。 因花生米富含高油脂， 有潤腸功效， 在一定程度上能預防便秘， 但是不能吃的太多， 吃得太多可致腹瀉。

4.花生止血主要在“衣”， 中藥稱“紅衣”， 花生止血有效成份溶解于水， 故花生水煎劑有效。 對血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血、血友病、類血友病、先天性遺傳性毛細血管擴張出血症、血小板無力出血症等， 均有一定的治療作用。

5.降脂。 花生含有不飽和脂肪酸， 故有降脂作用， 平日可用花生油炒菜。 花生果殼含有降脂甙類， 可治高膽固醇血症。

由此可見花生的營養的確是不容小覷的。 花生在生活中也比較好買到， 用花生熬粥也很方便， 因此， 建議每個家庭都應該必備一點花生， 在煮粥的時候放上一些是既營養又美味的。 這樣的話孩子也比較愛吃。 會有很好的作用的哦。