健康食療

感冒吃什麼好得快 七款養生湯抗感冒

感冒了吃什麼好得快?現在已經立春了, 但是天氣依舊寒冷, 如果你想不得感冒, 就要多喝湯水, 湯水能增進呼吸道健康, 預防感冒。 那麼喝什麼湯防感冒呢?下面小編為您介紹7款有效防感冒的養生湯。

1、蘿蔔湯

材料:白蘿蔔1個, 大棗若干。 生薑、蜂蜜適量。

做法:將白蘿蔔、生薑分別洗淨, 晾乾, 切成薄片待用。 將白蘿蔔、生薑、大棗置鍋內, 加水1碗, 煮沸20分鐘, 去渣留湯。 最後加入蜂蜜, 再煮一沸即可。 趁熱飲。

功效:白蘿蔔是一種常見的蔬菜, 生食熟食均可, 其味略帶辛辣味, 有預防感冒的功效。 此湯有辛溫解表、止咳化痰的功效, 可輔治風寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。

2、可樂姜湯

材料:姜、可樂適量。

做法:把可樂倒入鍋內, 薑切片放到可樂裡, 大火煮開後轉小火煮大火熬煮約10分鐘, 令薑絲滋味滲入可樂中, 關火即可。

功效:有防寒去痰的功效, 增加熱量, 暖胃, 最適用於冬季, 對防治感冒效果很好,

可以祛風散寒。

3、蔥豉豆腐湯

材料:豆腐1塊、大蔥白2根、淡豆豉20克。

做法:將蔥白切段、淡豆豉洗淨, 在炒鍋中放入適量食用油, 用中火燒熱, 放入切成塊的豆腐煎至兩面呈金黃色, 再放入淡豆豉、姜片和清水。 大火燒至水開後, 改小火煮30分鐘, 然後放入蔥白和鹽,

略煮一下關火即可。

功效:淡豆豉有發汗解表之效, 與蔥白和豆腐搭配, 具有清熱消炎的作用。 最適合外感風寒、傷風鼻塞、流鼻涕、喉嚨痛、咳嗽等症食用。 平日食用則有增進呼吸道健康、調節汗腺分泌的功效。

4、蟲草花百合燉烏骨雞湯

材料:蟲草花10克, 百合20克, 蓮子10克, 枸杞子8克, 烏雞200克, 薑2片, 料酒少許。

做法:將烏雞焯水後用薑、料酒酒醃制10分鐘, 將蟲草花、百合、蓮子、枸杞子清洗乾淨後一同放進砂煲, 加適量水用大火燒開, 再中小火煲1個半小時, 調味即可。

功效:滋陰、潤肺、健脾, 提高免疫力, 預防感冒咳嗽。

5、茅根馬蹄胡蘿蔔湯

材料:豬腱子肉500克, 馬蹄400克, 胡蘿蔔1根, 白茅根20克, 蜜棗1顆, 生薑適量, 食鹽、水、料酒適量。

做法:胡蘿蔔去皮洗淨後切滾刀塊, 馬蹄去皮, 生薑切片, 茅根洗淨剪小段;把腱子肉冷水下鍋, 放入薑片和料酒, 水開後大火煮1分鐘焯去血水, 把腱子肉取出沖掉血沫後加入砂鍋中;同時將胡蘿蔔、馬蹄和茅根一同放入砂鍋中, 加入蜜棗和薑片;往砂鍋中一次性加足清水大火燒開,

轉小火煲2.5小時, 飲用時根據個人口味加入鹽調味即可食用。

功效:抗菌、防感冒。 荸薺性寒, 具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效。

6、防風黃芪牛肉湯

材料:牛肉250克、黃芪10克、防風10克、白術10克、紅棗10枚。

做法:將牛肉洗淨, 切成小塊放入水中煮沸, 把上面的血沫撇掉, 3分鐘後將牛肉撈起, 在涼水裡過一下。 之後, 在鍋裡放適量的水, 將洗淨的黃芪、白術、防風、紅棗放進鍋裡, 攪拌均勻, 再用大火煎煮半小時。 接下來把煮好的牛肉塊, 放入已經煮了半個小時的藥湯鍋裡, 改用小火再燉兩小時, 等到牛肉熟透, 將黃芪、防風、白術撿出來, 然後加入適量鹽、蔥、薑後, 繼續用大火再煮8分鐘, 最後放少許味精。

功效:可以預防感冒。

容易感冒、體質虛弱、怕冷的人可每天喝一次。 另外, 體質虛弱易患感冒的人, 平常可用黃芪煎水代茶飲。

7、梨藕荸薺湯

材料:荸薺十粒、雪梨一個、蓮藕一大節、山藥半根。

做法:將蓮藕一大節和山藥半根去皮切小塊, 加水半砂鍋同燉半小時後, 加入去皮的荸薺十粒, 去皮切塊的雪梨一個,再同燉10分鐘即可。

功效:中醫認為白色食物多有滋陰潤肺的功效,雪梨、蓮藕、荸薺、山藥都是潤肺止咳的好食材,其中後三種根莖類的食材還有補足身體能量,加強免疫力,預防受寒感冒的功效。

去皮切塊的雪梨一個,再同燉10分鐘即可。

功效:中醫認為白色食物多有滋陰潤肺的功效,雪梨、蓮藕、荸薺、山藥都是潤肺止咳的好食材,其中後三種根莖類的食材還有補足身體能量,加強免疫力,預防受寒感冒的功效。