健康食療

胡蘿蔔羊肝粥 冬季寒性體質養生食譜

體質, 我們經常說到是這個人體質好或者差。 什麼是體質呢?很多人都不是很瞭解, 在中醫上, 人的體質分為四種類型:寒性、熱性、實性、虛性。

不同的體質, 養生也是不一樣的。 今天我們要來瞭解一下的就是寒性體質的人群, 養生吃哪些食物好呢?

身體屬於寒性體質, 身體的血液迴圈不好, 在冬季的時候容易出現手腳冰冷的現象, 而且寒性體質的人平時的臉色也是比較蒼白的, 膚色淡。 還有的就是寒性體質的人, 平時比較喜歡喝熱飲, 口渴的現象也是比較少。

導致身體出現寒性的因素有很多, 有先天因素和後天因素。 後天因素由一些壞習慣導致, 比如不愛去運動, 愛喝酒、抽煙等;還有一些就是食物營養不足或者是心境不寬導致。

那麼對寒性體質的人來說, 養生吃哪些食物好呢?養生食譜有哪些呢?下面就來瞭解一下寒性體質的養生食譜——胡蘿蔔羊肝粥。

胡蘿蔔羊肝粥的做法:

1、食材:大米200毫升左右、羊肝適量、胡蘿蔔100克左右、薑、蔥。

2、調味料:料酒、鹽、胡椒粉。

3、做法:

a、將量好的大米洗乾淨, 然後浸泡40分鐘左右;把羊肝洗乾淨, 然後切成薄片, 用料酒醃制;胡蘿蔔洗好, 然後去皮, 切成粒;把生薑切成絲, 蔥切成花(蔥半根左右就好)。

b、在鍋中放入適量的水, 然後用火燒開再把浸泡的米放入, 放入米之後, 把火調成小火煲, 煲差不多35分鐘左右。

c、大米煲35分鐘左右的時候, 加入準備好的羊肝, 胡蘿蔔, 然後放入適量的鹽和胡椒粉, 過個10分鐘的時候, 再把薑絲和蔥花放入就可以了。

小編提醒:此款食譜適合寒性體質的人食用。